Sałatka z kozim serem

30 grudnia 2021, dodał: Iwona Marczewska
Artykuł zewnętrzny

Share and Enjoy !

Shares

Kozi ser to produkt specyficzny. Wyrabia się go nieco inaczej niż sery z krowiego mleka, ma też mało subtelny zapach i smak, który jednak znajduje uznanie wśród sporej grupy smakoszy, zwłaszcza we Francji. Serki kozie zawierają dużo witaminy A, korzystnie wpływającej na wzrok i układ odpornościowy, są też bardzo bogate w białko. Organizm alergika znacznie lepiej toleruje kozi ser w porównaniu z nabiałem krowim, ze względu na mniejszą ilość laktozy i kazeiny. Warto czasami skusić się na przekąskę z kozim serkiem.

 

Składniki: 

– 40 g sera koziego dojrzewającego,

– 80 g świeżego ogórka,

– 26 g cebuli czerwonej,

– 5-6 liści sałaty masłowej,

– 6 oliwek zielonych,

– 6 oliwek czarnych,

– bazylia,

– pieprz.

Przygotowanie:

Umytą i osuszoną sałatę porwać na kawałki. Cebulę i ogórka pokroić w cienkie półkrążki, a oliwki w plasterki. Ser kozi pokroić w drobną kostkę. Ze względu na jego specyficzny smak, lepiej gdy kawałki są małe i dobrze wymieszane z pozostałymi składnikami. Całość wymieszać i doprawić. Można dodać również grzanki lub pokrojone w dużą kostkę pełnoziarniste pieczywo.

Czy też należycie do wielbicieli koziego sera?

Share and Enjoy !

Shares


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Salon kosmetyczny
Jak patrzę na ceny zabiegów to zastanawiam się kto tam chodzi:)
Czarnogóra - warta poznania?
Tam jest chyba niespokojnie, w ogóle to takie tereny gdzie nie bardzo wiadomo...
Mężczyzna a badania
Teraz jest ten program badań 40+, wiem ze paru znajomych było na...
dywan z długim włosiem
Odradzam bardzo taki dywan, wszystko w niego wpada, trudno odkurzyć, trzeba często trzepać, same...