sałatka wykwintna z kurczakiem

składniki:

Pół kurczaka z rożna,
1 główka sałaty lodowej,
1 opakowanie kiełków sojowych,
4 połówki gruszek marynowanych,
4 kromki chleba tostowego,
3 łyżki prażonej cebuli,
3 łyżki oleju

Sos:
½ szklanki majonezu,
mały jogurt naturalny,
1 łyżeczka miodu,
1 łyżka musztardy sarepskiej, Kurczaka wyjąć kości, mięso pokroić w paski. Kiełki sparzyć i osączyć. Sałatę umyć, osączyć i pokroić w szerokie pasy, Gruszki pokroić na cząstki. Pieczywo pokroić w małą kostkę i usmażyć na oleju rumiane grzanki.

Z podanych składników przygotować sos.
Na dużym talerzu rozłożyć sałatę wymieszaną z kiełkami oraz gruszki i kurczaka, pozostawiając w środku talerza wolne miejsce. Sałatkę posypać grzankami i cebulą, a środek wypełnić sosem
Do sałatki zamiast sosu podanego w przepisie można przygotować sos sałatkowy np. grecki ziołowo-czosnkowy Prymat. Wtedy składniki sałatki należy wymieszać z sosem przygotowanym według przepisu podanego na opakowaniu i na wierzchu posypć grzankami.

Kurczaka wyjąć kości, mięso pokroić w paski. Kiełki sparzyć i osączyć. Sałatę umyć, osączyć i pokroić w szerokie pasy, Gruszki pokroić na cząstki. Pieczywo pokroić w małą kostkę i usmażyć na oleju rumiane grzanki.Z podanych składników przygotować sos.
Na dużym talerzu rozłożyć sałatę wymieszaną z kiełkami oraz gruszki i kurczaka, pozostawiając w środku talerza wolne miejsce. Sałatkę posypać grzankami i cebulą, a środek wypełnić sosem
Do sałatki zamiast sosu podanego w przepisie można przygotować sos sałatkowy np. grecki ziołowo-czosnkowy Prymat. Wtedy składniki sałatki należy wymieszać z sosem przygotowanym według przepisu podanego na opakowaniu i na wierzchu posypć grzankami.
(2-3 porcje)

źródło: www.prymat.pl