Romantyczna kolacja – 11 przepisów na pyszne dania

12 października 2018, dodał: Dagmara

Jeśli chcecie spędzić romantyczny czas we dwoje, przygotujcie razem kolację, a do każdego dania dodajcie afrodyzjaki: orzechy, krewetki, bazylię, czekoladę, cynamon lub imbir. Niech to będzie gorący wieczór…

Sałatka z orzechami

Co kupić?

  • 1 średni seler
  • 1 duże jabłko
  • 200 g łuskanych orzechów włoskich
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 szklanka śmietany
  • sok z 1 cytryny
  • cukier i sól

Posiekaj grubo orzechy. Obierz seler i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Skrop go sokiem z cytryny. Obierz jabłko, zetrzyj na tarce i połącz z selerem. Następnie dodaj orzechy. Śmietanę delikatnie zmieszaj z majonezem, przypraw do smaku cukrem i solą. Sałatkę polej sosem śmietanowo-majonezowym, po czym całość dobrze wymieszaj i udekoruj orzechami.

salatka z orzechami romantyczna kolacja

Orzechy w miodzie

Co kupić?

  • 50 g zmielonych migdałów
  • 100 g cukru
  • 2 łyżki wody z kwiatu pomarańczy
  • 30 połówek orzechów włoskich

Przygotowanie:

Migdały wymieszaj z połową cukru i wodą z kwiatu pomarańczy na jednolitą masę. Masą posklejaj połówki orzechów (po dwie). Resztę cukru podgrzewaj na patelni z kilkoma kroplami wody,aż utworzy się karmel. Zanurzaj w nim na chwilę orzechy i szybko przekładaj je na pergamin, aby karmel zastygł.

orzechy w miodzie romantyczna kolacja

 

Makaron z pesto własnej roboty

Co kupić?

  • 2 małe pęczki bazylii
  • ząbek czosnku
  • łyżka orzeszków pinii
  • łyżka tartego parmezanu
  • 100 g oliwy z oliwek
  • sól

Przygotowanie:

Liście i łodygi bazylii umyj, starannie wysusz i dokładnie utrzyj w moździerzu albo zmiksuj w blenderze z dodatkiem czosnku, sera, oliwy z oliwek i orzeszków pinii. Całość przypraw do smaku solą. Ugotuj swój ulubiony makaron,np. spaghetti, penne albo wstążki i wymieszaj z sosem. Podawaj udekorowany listkami bazylii i posypany tartym parmezanem.

makaron z pesto romantyczna kolacja

Babeczki z czekoladą i cynamonem

Co kupić?

  • Tabliczka gorzkiej czekolady
  • 150 g masła
  • 2 jajka
  • 4 łyżki mąki
  • pół szklanki cukru pudru
  • cynamon

Przygotowanie:

Czekoladę i masło rozpuść razem w wodzie. W misce ubij jajka z cukrem pudrem, dodaj mąkę i wlej ostudzoną masę czekoladową. Całość delikatnie wymieszaj i dodaj pół łyżeczki cynamonu. Wysmaruj masłem cztery foremki i wlej czekoladowe ciasto. Piecz 7-12 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni. Podawaj na ciepło. Babeczki najlepiej smakują ze świeżo ubitą śmietaną kremówką z dodatkiem cukru pudru.

babeczki z czekolada romantyczna kolacja

Krewetki z makaronem

Co kupić?

  • mrożone krewetki koktajlowe
  • 300 g pomidorków koktajlowych
  • makaron spaghetti pełnoziarnisty
  • łyżka masła
  • ząbek czosnku
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • sos sojowy
  • starta skórka z limonki
  • olej sezamowy

Przygotowanie:

Krewetki podsmażamy na maśle wraz z czosnkiem wcześniej przeciśniętym na prasce. Dopraw krewetki solą, pieprzem i sosem sojowym. Następnie dodaj olej sezamowy oraz startą skórkę z limonki lub cytryny. Makaron ugotuj jak zwykle, a następnie dodaj pokrojone pomidorki. Duś makaron pod przykryciem przez 10 minut i dodaj krewetki.

krewetki romantyczna kolacja

Łosoś z rozmarynem

Co kupić?

  • 500 g filetów łososia (najlepiej dzikiego)
  • 2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • szczypta pieprzu
  • szczypta soli
  • sos sojowy
  • skórka z cytryny
  • chili
  • 400 g ziemniaków w mundurkach
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Łososia skrop sosem sojowym, sokiem z cytryny oraz skórką z niej, dodaj też sól i pieprz. Ziemniaki oczyść i wymieszaj z chili oraz oliwą z oliwek. Piecz je w 220 stopniach przez 25 minut. Natomiast łososia piecz w tej samej temperaturze, ale tylko 8 minut.

losos, kolacja romantyczna

Pizza z owocami morza

Co kupić?

Na ciasto:

  • 2,5 szklanki mąki pszennej typu 550
  • szklanka mleka
  • 10 g drożdży
  • łyżeczka cukru
  • 0,5 łyżeczki soli
  • łyżeczka oliwy

Na wierzch:

  • sól
  • pieprz
  • 500 g mieszanki owoców morza lub po 150 g mrożonych krewetek, kalmarów i małży
  • mała cukinia
  • papryczka chili
  • 3 łyżki oliwy
  • estragon

Przygotowanie:

W podgrzanym mleku rozpuść drożdże oraz cukier i odstaw na 15 minut. Mąkę należy przesiać do miski i zalać ją mlekiem oraz dodać sól i oliwę. Następnie zagnieć ciasto dłońmi, aby stało się elastyczne oraz suche. Teraz przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę. Po tym czasie rozciągnij ciasto na 3 mm grubości i przełóż je na blaszkę wysmarowaną olejem. Owoce morza należy rozmrozić i przelać wrzątkiem. Cukinię kroimy w słupki, natomiast chili kroimy w cienkie paseczki.

Ważne: Najlepiej krój chili w rękawiczkach, aby osłonić ręce i przypadkiem nie dotknąć oczu.

Spód pizzy smarujemy oliwą, na wierzch połóż owoce morza, dodaj cukinię, papryczkę, cukinię oraz przyprawy. Piecz pizzę przez 15 minut w 220 stopniach.

pizza owoce morza, romantyczna kolacja

Tacos

Co kupić?

  • 6 gotowych muszli taco
  • łyżka oleju
  • 25 dag mielonej wołowiny
  • cebulka
  • ząbek czosnku
  • mielony kumin
  • mielona papryka słodka i ostra
  • 3 liście sałaty
  • 2 pomidory
  • kawałek czerwonej papryki
  • czerwona cebula
  • 10 dag żółtego sera
  • sos taco
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

Najpierw usmaż wołowinę oraz cebulę pokrojone w kostkę. Następnie dodaj zmiażdżony czosnek, kumin, paprykę oraz sól. Teraz duś wszystko ok 15 minut  i dodaj łyżkę wody. Muszle taco piecz w piekarniku przez 2 minuty w 190 stopniach. Kiedy będą gotowe włóż do nich farsz oraz pokrojone warzywa. Na wierzch dodaj starty ser i polej sosem.

tacos

Faszerowane jajka

Co kupić?

  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 100 g twarogu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka majonezu
  • do smaku: sól, pieprz

Przygotowanie:

Jajka należy ugotować na twardo i po wystudzeniu przekroić na pół. Teraz zblenduj lub rozgnieć widelcem  ser, żółtka z przekrojonych jajek, koncentrat pomidorowy, majonez, sól, pieprz. gotowy farsz nałóż na jajka.

faszerowane jajka, romantyczna kolacja

Bruschetta

Co kupić?

  • lekka bułka (np. paryska lub ciabatta)
  • oliwa extra vergine
  • czosnek
  • 2 pomidory (np. malinowe)
  • bazylia
opcjonalnie
  • cebulka dymka
  • ok. 80 g sera (np. gorgonzola, mozzarella, kozi)

Przygotowanie:

Pieczywo pokrój na kromki i nasmaruj je przekrojonym na pół ząbkiem czosnku. Następnie skrop je oliwą vergine. Pomidory sparz i obierze ze skórki, po czym pokrój na kostkę.  Ułóż je na pieczywie i dodaj cebulę dymkę oraz ser. Piecz bruschette przez 5 minut, do czasu aż ser się roztopi. Podawaj z liśćmi bazylii oraz świeżo mielonym pieprzem.

bruschetta, romantyczna kolacja

Tatar

Co kupić?

  • 200 g polędwicy wołowej (mięso musi być bardzo świeże i dobrze schłodzone)
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka oliwy truflowej
  • 1 łyżka oleju ze słoika z suszonymi pomidorami
  • 4 kromki chleba
  • kilka listków młodego szpinaku
  • kilka krążków cebuli cukrowej
  • kilka kawałków suszonych pomidorów

Przygotowanie:

Mięso należy posiekać lub zmielić na średnich oczkach. Następnie dodaj sos sojowy, świeżo zmielony pieprz, żółtka, oliwę truflową i olej z suszonych pomidorów. Pieczywo należy smarować grubą warstwą tatara, a wierzch udekorować kawałkami suszonych pomidorów, cebula, szpinakiem. Dopraw solą i pieprzem do smaku oraz polej odrobinę oliwy.

tatar ro,mantyczna kolacja


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Technologia żywej wody „Living Water Technology”
Cena:
390 zł
Pasty curry o oryginalnym, pikantnym smaku i niezapomnianym aromacie
Cena:
12,99 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 ZŁ
Naturalna witamina C
Cena:
139 zł
Sprawdź na bielizna9.com!
Cena:
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Tania apteka
W aptekach internetowych zazwyczaj jest taniej :D a na tej stronie można znaleźć informacje...
suplementy diety
Czy są suplementy na podstawie imbiru ?
Na Zanzibar?
Szukam kogoś, kto kto ma był: logostour.pl/kraje/zanzibar Skład wycieczki wydaje się być wymarzony. Zawsze chcieliśmy zobaczyć...
Ekskluzywne ciuchy - gdzie?
dokładnie i to jeszcze czasem w fajnej cenie :P