Obieramy 0,50 kg ziemniaków, trzemy na tarce lub w maszynie. Dodajemy 2 cebule, drobno pokrojone lub przetarte. Dodajemy 1 jajko, 1,5 szklanki mąki, przyprawiamy solą, pieprzem i wegetą. Smażymy na złoty kolor z obu stron.