URODA I ZDROWIE

Pierś z kurczaka w galarecie

13 marca 2010, dodał: Anullka
Smaczna przekąska.

Składniki

1 duża pierś z kurczaka
włoszczyzna bez kapusty
1 opakowanie żelatyny na 2 litry wody
groszek konserwowy
papryka czerwona
natka pietruszki
sól
pieprz
cukier do smaku
sok z cytryny
cytryna do dekoracji

Pierś z kurczaka ugotować w 2 litrach wody, razem z włoszczyzną i 1 łyżka przyprawy kucharek. Aby wywar nie był mętny, należy gotować na bardzo małym ogniu.
Gdy piersi są miękkie, wyjąć na talerz, rosół przecedzić. Żelatynę namoczyć w 1 szklance zimnej wody, gdy spęcznieje, dodać do rosołu, doprowadzić do momentu wrzenia, ale nie gotować, przecedzić dwukrotnie przez gazę, doprawić cukrem i sokiem z cytryny i pieprzem.
Dno prostokątnego naczynia wyłożyć pokrojoną marchewkę z rosołu, groszkiem konserwowym, cieniutko pokrojoną papryką, pierś pokroić w plastry, ułożyć na warzywach, zalać tężejącą galaretką. Odstawić w chłodne miejsce, żeby dobrze zastygła.

Pokroić w kwadraty, udekorować plastrami cytryny.

file1268509125


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

kłujący ból brzucha
Problemy z trawieniem, problemy z wątrobą skutecznie leczy Hepeel (https://www.centrumhomeopatii.pl/product/details/heel-hepeel-n-tabl-podj-50-tabl.html). Lek homeopatyczny, bezpieczny...
Dziecko moczy się w nocy
Dziecko może moczyć się w nocy z różnych powodów, zwykle to jest stres,...
Przeziębienie i grypa-domowe sposob…
Tran do picia, tran w kapsułkach, albo Tranvit z czosnkiem. Wiele jest produktów...
Kosmetyki do stóp
Ja lubię krem wiesiołkowy - polski Gal w apteki. Krem nie jest przeznaczony...