Dania wegetariańskie

Pieczony kalafior z dynią i ziemniakami

Pieczone warzywa to naprawdę szybki sposób na zdrową przekąskę czy pełnowartościowy posiłek w diecie roślinnej. Pieczenie nie pozbawia warzyw cennych składników odżywczych i witamin w przeciwieństwie do tradycyjnego gotowania w wodzie. Kalafior to bardzo cenne warzywo, które zawiera duże ilości witaminy C, K, B6, B9, potas, wapń, magnez, sód, żelazo, cyk, miedź oraz fosfor. Jest niskokaloryczny, jednakże powoduje uczucie sytości, dlatego jest polecany osobom będącym na diecie. Wystarczy przygotować naczynie do zapiekania, oliwę z oliwek lub olej, przyprawy i warzywa, które królują w tej potrawie. Umyte i pokrojone na kawałki zapiekamy w nagrzanym piekarniku maksymalnie 20 minut. Wyciągamy i mamy gotowe pełnowartościowe danie, które można zaserwować z czosnkowym dipem lub keczupem domowej roboty np. z cukinii!

Redakcja 12 września 2019 Aktualizacja: 29.10.2021 2 min czytania

składniki:

ziemniaki lub bataty

kalafior

dynia piżmowa

cebula

olej

prażone pestki dyni

przyprawy: kmin rzymski, sól morska, kurkuma, chili, pieprz

Dynię piżmową pokroić w kostkę, ziemniaki pokroić w cząstki. Kalafiora podzielić na różyczki a cebule obrać i pokroić w piórka. Warzywa skropić oliwą i przyprawami, wymieszać. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 220 stopniach, aż warzywa będą miękkie i rumiane. Upieczone warzywa serwujemy z dipem czosnkowo-koperkowym, ulubionymi ziołami lub keczupem z cukinii.

Jak oceniasz ten przepis?

Bądź jedną z pierwszych osób, które ocenią ten przepis.

Zobacz również

Redakcja

Więcej z działu Dania wegetariańskie

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Czytaj także w dziale Przepisy

Cały dział

Inne
Inne pliki cookie to te, które są analizowane i nie zostały jeszcze przypisane do żadnej z kategorii.
Niezbędne	Niezbędne
Niezbędne pliki cookie są absolutnie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania strony. Te pliki cookie zapewniają działanie podstawowych funkcji i zabezpieczeń witryny. Anonimowo.
Reklamowe
Reklamowe pliki cookie są stosowane, by wyświetlać użytkownikom odpowiednie reklamy i kampanie marketingowe. Te pliki śledzą użytkowników na stronach i zbierają informacje w celu dostarczania dostosowanych reklam.
Analityczne
Analityczne pliki cookie są stosowane, by zrozumieć, w jaki sposób odwiedzający wchodzą w interakcję ze stroną internetową. Te pliki pomagają zbierać informacje o wskaźnikach dot. liczby odwiedzających, współczynniku odrzuceń, źródle ruchu itp.
Funkcjonalne
Funkcjonalne pliki cookie wspierają niektóre funkcje tj. udostępnianie zawartości strony w mediach społecznościowych, zbieranie informacji zwrotnych i inne funkcjonalności podmiotów trzecich.
Wydajnościowe
Wydajnościowe pliki cookie pomagają zrozumieć i analizować kluczowe wskaźniki wydajności strony, co pomaga zapewnić lepsze wrażenia dla użytkowników.