składniki:
2 filety z dorsza osuszone i wcześniej umyte
2 ząbki czosnku
50 gram migdałów w płatkach, wiórkach lub orzechów
kilka łyżek mąki pszennej lub orkiszowej
jajko
pół łyżeczki świeżego imbiru lub suszonego
szczypta cynamonu
sól i pieprz
Dorsza umyć i osuszyć, czosnek przecisnąć przez praskę. Rybę przyprawić do smaku czosnkiem, imbirem, cynamonem oraz solą i pieprzem.
W misce rozkłócić jajko i wymieszać z mąką do uzyskania konsystencji gęstego ciasta.
Rybę obtoczyć w cieście a następnie w migdałach lub orzeszkach i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 40 minut.
Zobacz również
