Kartoflanka z kiełbasą

składniki:

• ok 2,5 kg ziemniaków
• 2 laski kiełbasy podwawelskiej
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• ćwierć selera
• kawałek kapusty
• 5 liści laurowych
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 3 łyżki błonnika owsianego mikro
• majeranek, pieprz, maggi, sól

1. Ziemniaki obrać, skroić w kostkę, zalać wodą. Do tego warzywa, ziele angielskie, liście laurowe i kiełbasa. Zostawić gdzieś na 30 minut na piecu.
2. Kiełbasę wyciągnąć, pokroić w półplasterki, przesmażyć na patelni. Spowrotem do zupy.
3. Doprawić majerankiem, i resztą przypraw.
4. Wyciągnąć warzywa, ja wkrawam do zupy tylko marchwekę.
5. Zagęścić zupę błonnikiem owsianym.

Są to dane na duży garnek.

(Od siebie. Zupa jest przepyszna. Pierwszy raz zupę w sumie zagęszczałam błonnikiem. Rewelacja. Polecam)