Jagody goji – najzdrowsze owoce świata

26 października 2015, dodał: fringilla

Mówi się o nich, że są najzdrowszymi owocami świata. Zawierają trzy razy więcej żelaza niż szpinak, 50 razy więcej witaminy C niż pomarańcza, więcej beta karotenu niż marchewka i dwa razy więcej antyoksydantów niż czarna jagoda. W tradycyjnej medycynie chińskiej stosuje się je jako lek poprawiający wzrok i funkcjonowanie wątroby. O czym mowa? O jagodach goji.

http://cdn25.ogrod.smcloud.net/t/photos/t/7689/jagody_goji_715773.jpg

 

Tajemniczy kolcowój

Ich botaniczna nazwa to kolcowój chiński (Lycium chinense). Należy do tej samej rodziny roślin co ziemniak (psiankowate). Rośnie przede wszystkim w Chinach, Mongolii, Japonii, Korei i na Tajwanie, na terenach o umiarkowanym klimacie.
Kolcowój jest mocno rozgałęzionym krzewem osiągającym wysokość 1-2 metrów. Ma cierniste łodygi i podłużne liście. Kwitnie dość niepozornie, a tym, co ma najcenniejsze, są niewielkie, dwucentymetrowe, podłużne jagody w kolorze czerwieni. Owoce te mają słodki smak i najlepiej spożywać je prosto z drzewa. Są tak delikatne, że podczas zbiorów nie zrywa się ich, ale strząsa na specjalne maty, a następnie suszy.

owoce rozne

Owoc wiecznej młodości

O zbawiennym wpływie jagód goji na zdrowie Chińczycy wiedzą od tysięcy lat. Do niedawna w kraju tym organizowano festiwal poświęcony tej roślinie. Jagody nazywa się „owocami wiecznej młodości” i „czerwonymi diamentami”. Dlaczego? Dzięki dużej zawartości antyoksydantów (m.in. karotenoidów) owoce goji wspomagają budowę nowych komórek organizmu i regenerację starych. Chronią DNA przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki, a co za tym idzie spowalniają procesy starzenia. Zmniejszają również ryzyko wystąpienia groźnych nowotworów i chorób układu krążenia.
Jagody kolcowoju jako jedyny składnik pożywienia mają zdolność stymulowania ludzkiego organizmu do produkcji hormonu wzrostu, co także hamuje proces starzenia się.

uprawa

Owoce goji na odchudzanie

W goji znajdują się niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas linolowy, który jest pomocny w odchudzaniu, oraz kwas omega 6. Jagody mają korzystny wpływ na zawartość tłuszczu w organizmie, ponieważ przyspieszają jego spalanie, a tym samym pomagają tracić wagę podczas stosowania diety odchudzającej. Na właściwe działanie układu pokarmowego ma także wpływ błonnik zawarty w owocach kolcowoju. Jagody są zatem doskonałą przekąską dla osób lubiących podjadać. Naukowcy pokładają w nich nadzieję na zrewolucjonizowanie współczesnej dietetyki.
Średnia wartość odżywcza w 100 g owoców wynosi: energia 281 kcal/1192 kJ, białko 11,4 g; węglowodany 64 g, w tym cukry 55,8 g; tłuszcz 2,4g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,47 g.

Zdrowie na gałęzi

Owoce kolcowoju zawierają m.in.:

  • liczne witaminy: A, C, E oraz z grupy B (B1, B2, B6),
  • pierwiastki takie, jak: wapń, potas, żelazo, cynk, miedź, nikiel, chrom, kobald, selen.

suszoneŚwieże jagody goji są najlepszym źródłem zeaksantyny i β-karotenu – oba związki odpowiadają m.in. za prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku i chronią przed chorobami oczu.
Według medycyny chińskiej jagody goji mają właściwości tonizujące. Usprawniają pracę serca, nerek, wątroby i płuc. Zmniejszają dolegliwości reumatyczne i korzystnie wpływają na mięśnie i kości. Ponadto wzmacniają odporność organizmu na infekcje.

Jak jeść jagody goji

W Polsce najczęściej można kupić owoce suszone. Warto wybierać tylko te, które pochodzą z upraw ekologicznych, ponieważ inne mogą być zanieczyszczone pestycydami. Zaleca się zjadanie ok. 70 jagód, czyli 10-20 g.
Owoce można traktować tak jak rodzynki: dodawać je do musli, ciast, jogurtów, owsianki. Przełamią smak duszonych potraw i zup. Będą wspaniałym dodatkiem do naleśników oraz herbaty.

Koktajl z jagodami goji

  • 2 banany
  • 2 łyżki jagód goji
  • 1 szklanka mleka

Składniki mieszamy w blenderze. Pijemy na zimno. Jeśli do koktajlu dodamy musli lub płatki owsiane, otrzymamy pożywne śniadanie.

suszone w sloikuNalewka z jagód goji

  • 80 g owoców
  • 1 litr wódki
  • pół szklanki miodu
  • pół szklanki wody

Owoce zalewamy wódką i zostawiamy na dwa miesiące. Miód rozpuszczamy w ciepłej (ale nie gorącej wodzie). Dodajemy do nalewki i odstawiamy na ok. dwa tygodnie.

Wywar z owocami goji
Jedną łyżkę jagód gotujemy w litrze wody przez 5-10 minut. Odstawiamy do ostygnięcia. Wypijamy wywar, a owoce zjadamy.

Materiały:
www.jagody-goji.blogspot.com
www.sante.pl/m149/zdrowe-zycie/jedzenie-dla-zdrowia/jagody-goji
www.agb.waw.pl/odchudzanie/index.php/zasady-zdrowego-ywienia/owoce/349-waciwoci-jagod-goji

 

zobacz również:

  1. Owoce goji: sadzenie i pielęgnacja
  2. Jagody goji dla zdrowia
  3. Owoce acai – właściwości
  4. Najdziwniejsze owoce na świecie

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

3 komentarzy do Jagody goji – najzdrowsze owoce świata

  1. avatar Darusia pisze:

    Jagody Goji nie są najlepsze na odchudzanie , najlepszy jest wyciąg z jagód goji. Nie zapycha i można go łatwo wziąć , tych jagód to musiałabym zabierać ze sobą cały woreczek a nie za bardzo mam miejsce w torebce :D
    Jakby któraś z was była zainteresowana to kupuje go w tym sklepie internetowym http://www.medi-tabs.com/produkt/gojiberry500-odchudzanie-nigdy-nie-bylo-tak-proste/

  2. avatar Martyna pisze:

    Nawet nie zdawałam sobie sprawy, że suszone jagody goji, które jem dość regularnie są tak zdrowe. Jestem z tego powodu bardzo szczęśliwa i bardzo dziękuję, że mnie uświadomiliście.

  3. avatar gesio pisze:

    Zamiast suszonych goji i acai zdecydowanie więcej korzyści dają naszemu organizmowi nawet mrożone polskie jagody. Jeśli chodzi o nalewki i przetwory polecam rodzimy dereń jadalny oraz nieco zapomnianą dereniówkę. Wystarczy poszukać w google.

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Sklep Peruka.pl - zaprasza!
Cena:
324 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Na bazie orzechów piorących
Cena:
35,99 zł
Skuteczny demakijaż z olejkiem herbacianym i olejkiem z orzechów macadamia
Cena:
36 zł
Świetnie oczyszcza i nawilża skórę. Zawiera hydrolat z lawendy i inne składniki roślinne.
Cena:
12,66 zł
Nowoczesne urządzenie wibroakustyczne - leczy bóle, wspomaga regenerację organizmu
Cena:
1 790,00 zł – 2 120,00 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Kurtka czy płaszcz?
> rosie napisał/a:> Facet sam sobie powinien kupować ciuchy:) jeszcze takiego równouprawnienia nie dopuszczam,...
Galanteria skórzana
> rosie napisał/a:> Ja w ogóle nie mam skórzanych rzeczy, bo jestem...
Jak zaciągnąć faceta do łóżka?…
Ogranicz mu komputer, a od razu nabierze ochoty:)
Kurtka czy płaszcz?
Facet sam sobie powinien kupować ciuchy:) jeszcze takiego równouprawnienia nie dopuszczam, żebym to...