Gęś faszerowana kukurydzą

Składniki:

• 1 gęś
• 2 ząbki zmiażdżonego czosnku
• 1 papryka
• 1 jajko
• Pieprz
• 1 puszka osaczonej kukurydzy
• 1 wątróbka i serce z gesi
• pół małej główki sałaty zielonej
• 5 dag chudej cielęciny mielonej

Sposób wykonania:
Z papryki usunąć nasiona, drobno pokrajać. Sałatę posiekać, wątróbkę i serce posiekać. Wszystkie składniki nadzienia połączyć, doprawić do smaku, dokładnie wy­mieszać. Przygotowaną gęś natrzeć czosnkiem, oprószyć pieprzem, włożyć nadzienie, zaszyć lub spiąć, włożyć do woreczka żaroodpornego, upiec. Podzielić na porcje. Ułożyć na półmisku. Podawać z warzywami z wody, surówkami, ziemniakami, ryżem.
Uwaga: Gęś można upiec w alufolii lub w przy­krytym naczyniu żaroodpornym.

l porcja zawiera: 111 mg sodu, 1103 kJ (263 kcal).

Sklep ekologiczny
www.znatury.pl