Faszerowane warzywa
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
po 3 papryki, pomidory, bakłażany
1/2 szkl ryżu
1 cebula
1/2 szkl pokrojonej szynki
kilka pieczarek
2/3 szkl zielonego groszku z puszki
żółty ser
oliwa, sól, pieprz, rozmaryn
Przygotowanie:
Warzywa oczyścić,usunąć środki. Ryż ugotować na półtwardo. Cebulę posiekać,podsmażyć na oliwie, dodać zielony groszek, szynkę pokrojoną w drobna kostkę, posiekane pieczarki, dusimy kilka minut. Doprawić solą, pieprzem, rozmarynem. Lekko studzimy i łączymy z tartym serem, ryżem. Napełniamy połówki warzyw. Owijamy folią, pieczemy na grillu. Doskonały dodatek do mięs lub spełni rolę przystawki.
