URODA I ZDROWIE

Duszone żeberka z warzywami

8 stycznia 2020, dodał: Gad

Składniki:

1 kg.żeberek wieprzowych

kilka pieczarek

1/2 kg.marchewki

puszka groszku konserwowego

1/2 szklanki bułki tartej

1 kg. ziemniaków

olej do smażenia

mąka 1yżka

szczypta cukru

5 dag.masła

sól

pieprz

Przygotowanie:

Żeberka podzielić na porcje doprawić solą, pieprzem, i obsmażyć na rumiano z każdej strony. Dodać pieczarki i chwilkę smażyć razem. Podlać gorącą wodą i dusić do miękkości. Kawałki mięsa wyjąć, a sos zagęścić mąką wymieszaną z odrobiną wody. Sos doprawić do smaku, chwilę gotować i odstawić. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić i ułuc a groszek osączyć z zalewy i wymieszać z utłuczonymi ziemniakami. Marchewkę obrać, pokroić w kostkę, ugotować ze szczyptą cukru i soli a następnie odcedzić.
Tartą bułkę zrumienić na maśle i dodać marchewkę. Przez chwilę mieszać, aby obtoczyła się w złocistej bułce. Żeberka podawać na gorąco z marchewką i ziemniakami.

 

fot: redakcja

 

 

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Damskie kurtki skórzane
Skórzanych nie noszę bo nie lubię poza tym kocham zwierzaki. Za to skóropodobne...
co na prezent dla rocznego dziecka?
Przytulanka :) a dla zmęczonych rodziców jakieś wygodne obuwie na spacery np. espadryle...
Gdzie na jesienne wyprzedaże ?
Ja zamiast na wyprzedaży też kupuję okazyjne sztuki nówki na limango.pl lub allegro.pl mojego ulub.producenta...
Ubieranie się zgodnie z wiekiem?
Ubieram się tak jak czuję i w tym co czuję się dobrze. Oczywiście...