Duszona karkówka
Artykuł zewnętrzny
SKŁADNIKI: ok. 1 kg karkówki, 4 cebule, 2 ząbki czosnku, 8 suszonych grzybów, 2 średnie marchewki, 5 ziaren pieprzu, 2 ziela angielskie, liść laurowy, 2 kostki bulionu na żeberkach.
Mięso pokroić w kostkę, obsmażyć na oleju. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, dodać do mięsa. Dodać marchew pokrojoną w plasterki, grzyby i kostki. Zalać mięso wodą tak, aby całe było przykryte. Dusić do miękkości pod przykryciem. Gdy nie wyjdzie odpowiednio gęste, zaciągnąć wodą z mąką lub dodać śmietanę.
Prosty pomysł na smaczny obiad.
