Domowy majonez z cytryną

3 lipca 2019, dodał: eva45

Szukasz prostego przepisu na pyszny, kremowy domowy majonez? Jego tajemnicza siła tkwi w domowym smaku a zrobienie wymaga małej wprawy: należy do ubitej masy jajecznej bardzo powoli dodawać oliwę lub olej aby całość się nie zważyła…

składniki:

2 żółtka
1 szklanka oliwy lub oleju np: słonecznikowy, rzepakowy
1 łyżeczka soku z cytryny
cukier do smaku
sól
biały pieprz
musztarda stołowa 1 łyżeczka

Żółtka utrzyj ręcznie lub mikserem z solą na gładką puszystą masę, nie przerywając ucierania, dodawaj po łyżeczce oliwę.
Kiedy masa zgęstnieje, nadal cały czas ucierając, dodaj sok z cytryny, musztardę, przypraw do smaku solą, cukrem i pieprzem.

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

STOP