Jeżeli planujecie dietę, aby zgubić zbędne kilogramy lub lepiej się poczuć – mam dla Was coś super! Najnowszy hit, to dieta kefirowa. Warto przed zastosowaniem każdej monodiety skonsultować jej stosowanie z dietetykiem lub lekarzem. Tego typu diety stosuje się krótko, ale mimo to nie są przeznaczone dla każdego. Zobaczcie na czym polega, co można jeść oraz jakie właściwości posiada kefir.

Co nieco o kefirze

Smakiem przypomina jogurt, jednak wyróżnia się delikatnie drożdżowym zapachem. Im bardziej jest dojrzały, tym zwiększa się intensywność zapachu. Doskonale nadaje się zarówno do picia lub jako baza koktajli. Kefir wspomaga oczyszczanie organizmu, pozytywnie oddziałuje na jelita oraz działa przeciwzapalnie. Ponadto zawiera witamy B oraz K. Znajdziecie w nim pełnowartościowe białko, minerały oraz łatwo przyswajalny wapń. Wzmacnia układ odpornościowy, zalecany jest przy zaburzeniach snu, depresji czy nadpobudliwości. Zwalcza również zły cholesterol, obniża ciśnienie, reguluje pracę wątroby, tarczycy oraz nerek.

Dieta kefirowa

Wybierając tą dietę, będziecie w stanie szybko zgubić zbędne kilogramy. Zalecane jest spożywanie kefiru odtłuszczonego. Zawiera on bardzo mało kalorii oraz poprawia perystaltykę jelit. Dzięki temu Wasz metabolizm znacznie się poprawi. Dieta kefirowa, jest dostępna w dwóch wariantach. Pierwsza polega na stopniowej redukcji stosowanych do tej pory składników i zastępowaniu ich kefirem. Przykładowo, pierwszego dnia spożywajcie chude sery, kolejne dwa dni pijcie wyłącznie kefir, a czwartego dnia wybierzcie warzywa. Piątego dnia możecie już zjeść gotowane mięso, a zamiast kefiru pić wodę. Druga opcja polega na jedzeniu przez pięć dni, lekkostrawnych posiłków na bazie kefiru.

Cały proces pozwala na przeprowadzenie kompleksowego detoksu całego organizmu. Pozbywacie się nie tylko kilogramów, ale również i szkodliwych produktów przemiany materii. Koniecznie, po zakończeniu diety kefirowej, zmieńcie swoje nawyki żywieniowe. Jedzcie zdrowo, unikajcie słodyczy i tłustych potraw. Inaczej możecie wywołać efekt jojo.

Zasady

Decydując się na dietę kefirową, musicie przestrzegać kilku zasad:

• dietę stosujcie maksymalnie przez pięć dni
• nie przejmujcie się bólami głowy – niestety, nawet w tak krótkim czasie mogą się pojawić, przez brak węglowodanów
• nie stosujcie jej częściej, niż raz na dwa miesiące
• nie stosujcie diety, jeżeli zmagacie się z nadciśnieniem, cukrzycą lub przewlekłymi chorobami
• najlepszym czasem na dietę jest lato, ponieważ organizm wtedy upomina się o schłodzony nabiał
• unikajcie dodatkowego wysiłku fizycznego

Posiłki

Zaletą diety kefirowej, jest łatwość przygotowywania posiłków. Koniecznie zaopatrzcie się w blender. Dzięki niemu, w szybki sposób zamienicie kefir i owoce, w pyszny koktajl. Najlepsze jest to, że dania doskonale nadają się na wynos. Takie śniadanie bez problemu zmieści się w torbie i nie rozleje. Jeżeli najdzie Was ochota na warzywa wystarczy, że ugotujecie lekką zupę, dodacie kefiru i zblendujecie na krem. Możecie wzbogacić zupę pestkami dyni czy ulubionymi ziołami. Wszelkie przepisy śmiało możecie modyfikować i dostosować pod swoje preferencje żywieniowe. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości lub złego samopoczucia – udajcie się do lekarza.

Smoothie mango

Co kupić?

• 1 mango lub szklanka puree
• 250 g kefiru
• garść płatków owsianych

Przygotowanie:

Wszystko dokładnie zblendujcie.

Ogórkowe gazpacho

Co kupić?

• 250 g ogórków zielonych, startych na tarce
• 1 ząbek czosnku
• 500 g kefiru
• 3 łyżki drobno posiekanego koperku

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszajcie ze sobą i jedzcie schłodzone.

Kurczak z kefirem

Co kupić?

• 1 pojedyncza pierś z kurczaka
• mały kubek kefiru
• 1 ząbek czosnku
• pół łyżeczki oregano
• pół łyżeczki soku z cytryny

Przygotowanie:

Kurczaka przygotujcie na parze wraz z czosnkiem i oregano. Kefir wymieszajcie z sokiem z cytryny. Następnie polejcie nim gotowego kurczaka.

Sałatka owocowa

Co kupić?

• 3 plastry ananasa z puszki
• pół banana
• 1 kiwi
• 10-15 truskawek
• szklanka kefiru
• sok z połowy cytryny
• 1 starta kostka gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

Wszystkie owoce pokrójcie w kostkę i skropcie je sokiem z cytryny. Kefir wymieszajcie ze startą czekoladą i polejcie nim owoce. Całość dokładnie wymieszajcie.

zobacz również:

Dieta antycholesterolowa – jadłospis i przepisy na dania

Pogromcy apetytu – lista produktów hamujących łaknienie

Dieta kreteńska – śródziemnomorski sposób na zdrowie