URODA I ZDROWIE

Czachobili z kurczaka – wersja ormiańska

3 lutego 2021, dodał: Redakcja

Gęsta, smaczna ormiańska zupa z kurczaka

zupa ormiańska czachobili

  • kurczak (mogą być też np 4 udka lub 2 podwójne piersi)
  • 500 g pomidorów
  • 2 łyżki masła
  • 5 cebul
  • 4 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki szafranu
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • 1 czerwona papryka

przyprawy

* 1/2 łyżeczki ziarenek kolendry
* 1/2 łyżeczki bazylii
* kilka gałązek zielonej pietruszki i kolendry
* 1/2 ostrej świeżej papryki
* sól
* pieprz

umytego kurczaka (udka lub piersi) podzielić na małe porcje, natrzeć solą i bazylią, obrumienić na złoto. Przełożyć do rondla. na pozostałym tłuszczu podsmażyć drobno posiekaną cebulę , paprykę i wrzucić do kurczaka. Dodać sparzone wrzątkiem i pokrajane w ćwiartki pomidory oraz szafran, kminek, posiekany drobno czosnek i zieloną kolendrę. postawić na małym ogniu i dusić do miękkości. Przed podaniem Czachobili z drobiu doprawić sola i pieprzem, posypać siekaną pietruszką . Najlepiej smakuje w specjalnym podgrzewanym kociołku.

 

 

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Jeden komentarz do Czachobili z kurczaka – wersja ormiańska

  1. avatar Gośc pisze:

    przepyszna aromatyczna zupa, czasem dodaję do niej ziemniaki, dziwię się, że tam mało Polaków ją zna

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Czy masz...?
Nie mam. Czy masz plany na najbliższe wakacje?
Motywacja, odchudzanie jak być fit?…
Alinka91, a te treningi i dieta to tak na własną rękę, czy korzystasz...
Fitness w domu
Kudi7, idąc za Twoją radą poszukałam takich, które mają w nazwie "dla początkujących"....
Chcę Ci powiedzieć.. (chociaż i tak…
No właśnie... ciągle mnie zastanawia, na ile takich wad można przymykać oko. Będąc...