Czachobili z kurczaka – wersja ormiańska | Wszystko dla zdrowia i urody, porady kulinarne Uroda i Zdrowie - serwis nie tylko dla kobiet!

Czachobili z kurczaka – wersja ormiańska

3 grudnia 2021, dodał: Redakcja
Artykuł zewnętrzny

Share and Enjoy !

Shares

Gęsta, smaczna ormiańska zupa z kurczaka

zupa ormiańska czachobili

  • kurczak (mogą być też np 4 udka lub 2 podwójne piersi)
  • 500 g pomidorów
  • 2 łyżki masła
  • 5 cebul
  • 4 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki szafranu
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • 1 czerwona papryka

przyprawy

* 1/2 łyżeczki ziarenek kolendry
* 1/2 łyżeczki bazylii
* kilka gałązek zielonej pietruszki i kolendry
* 1/2 ostrej świeżej papryki
* sól
* pieprz

umytego kurczaka (udka lub piersi) podzielić na małe porcje, natrzeć solą i bazylią, obrumienić na złoto. Przełożyć do rondla. na pozostałym tłuszczu podsmażyć drobno posiekaną cebulę , paprykę i wrzucić do kurczaka. Dodać sparzone wrzątkiem i pokrajane w ćwiartki pomidory oraz szafran, kminek, posiekany drobno czosnek i zieloną kolendrę. postawić na małym ogniu i dusić do miękkości. Przed podaniem Czachobili z drobiu doprawić sola i pieprzem, posypać siekaną pietruszką . Najlepiej smakuje w specjalnym podgrzewanym kociołku.

 

 

Share and Enjoy !

Shares


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Jeden komentarz do Czachobili z kurczaka – wersja ormiańska

  1. avatar Gośc pisze:

    przepyszna aromatyczna zupa, czasem dodaję do niej ziemniaki, dziwię się, że tam mało Polaków ją zna

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Białe meble - polecacie czy nie?
Niezaprzeczalnym atutem białych mebli kuchennych jest fakt, że doskonale sprawdzają się w małych przestrzeniach, rozjaśniając...
Co myślicie o kobiecym stylu zarząd…
Kobiety w roli menedżerek zarządzają podmiotami w inny sposób niż płeć przeciwna, gdyż częściej...
Nadpotliwość
Podstawowym sposobem na nadpotliwość jest odpowiednia higiena ciała. Częstotliwość kąpieli należy dostosować do swojej...
Bielizna
Bielizna jest potrzebna każdej kobiecie by dać jej uczucie komfortu w każdej sytuacji, podkreślić...