Curry z dyni z pieczarkami

11 października 2022,
dodał: Redakcja
Artykuł zewnętrzny

curry z dyni z pieczarkami

W sezonie jesiennym nasze powroty do ciepłego domu po całodziennej bieganinie mogą być miłe, szczególnie wtedy gdy w lodówce czeka na nas jednogarnkowe, rozgrzewające danie. Takim smakołykiem może być curry z cieciorką, pieczarkami, dynią, garścią szpinaku i ulubionymi dodatkami np: orzeszkami nerkowca, pinii itp.  Cała rodzina poczuje smak jesieni podczas biesiadowania, gwarantujemy, że rozmowy przy takiej potrawie będą energetyczne i radosne.

składniki:

400 gram cieciorki w puszce lub słoiku

200 gram pieczarek

300 gram dyni

garść szpinaku

cebula, czosnek

150 ml mleka kokosowego

20 gram masła

łyżeczka czerwonej pasty curry, łyżeczka kurkum, odrobina startego imbiru

sól, pieprz

 

Obrać dynię i wydrążyć, pokroić w grubą kostkę. Cebulę obrać czosnek obrać, pokroić w kostkę, pieczarki posiekać. Na patelni rozgrzać masło, dodać  cebulę i pieczarki chwilkę podsmażać do zezłocenia.

Dodać pastę curry, cieciorkę odsączoną z zalewy. Chwilkę całość podsmażać, dodać pół szklanki wody, dusić pod przykryciem, po około 10 minutach dodać mleko kokosowe i przyprawy, całość dusić, dodać szpinak, orzeszki, doprawić do smaku. Podawać z ryżem.

 

 



Warning: Undefined property: stdClass::$files in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Trying to access array offset on value of type null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Attempt to read property "error" on null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Undefined property: stdClass::$files in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1433 Warning: Trying to access array offset on value of type null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1433 Warning: Undefined array key "hash" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1259 Warning: Undefined array key "response" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1274 Deprecated: stripslashes(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/blocks.php on line 1078 Warning: Undefined array key "type" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1340 Warning: Undefined array key "response" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1377