Co zabrać na piknik do jedzenia i o czym pamiętać?

24 kwietnia 2018, dodał: dietetyk medyczny

Jakie jedzenie zabrać na piknik i co włożyć do koszyka, by rozkoszując się słońcem i zielenią jednocześnie nie zaszkodzić swojej sylwetce? Polecam kanapki, tortille i pieczone pierożki! Zobacz, jakie potrawy przetrwają transport w plecaku po wyboistej leśnej ścieżce, a także co i jak zapakować, aby najeść się do syta i później nie dźwigać pustych opakowań.

Przede wszystkim weźmy ze sobą coś, co dotrwa w całości do miejsca biwakowania. Nie ulegnie ani zepsuciu ani roztopieniu w czasie drogi. Poza tym pamiętajmy w jakich warunkach będziemy to spożywać, nasze danie powinno być zatem łatwe w konsumpcji, także bez użycia sztućców. Jeśli chodzi o opakowania najlepsze są słoiki, które potem wyrzucimy do kosza (pod warunkiem, że na szlaku taki będzie!) lub plastikowe pudełeczka, które są lekkie. Weźmy też ze sobą kilka torebek, do których zapakujemy pozostałe po posiłku śmieci.

 

Najpopularniejszym daniem na wycieczki są chyba kanapki. Jednak nie szykujmy ich całkowicie w domu. Weźmy pokrojony chleb, samodzielnie upieczone bułeczki z ziarnami lub grzanki. Przełóżmy je wędliną, pieczonym mięsem lub serem, a oddzielnie przygotujmy warzywa, gdyż w czasie transportu może wyciec z nich sok, który rozmiękczy nam pieczywo tworzą mało apetyczny efekt.

Dla głodomorów ciekawą odskocznią od tradycyjnych kanapek jest przepis na tortillę: zrulowany płat tortilli lub naleśnika z dowolnym nadzieniem – warzywnym lub z pokrojonymi i obsmażonymi wcześniej kawałkami mięsa. Ważne, aby dokładnie owinąć tortillę folią aluminiową, by sos z warzyw czy mięsa nie wyciekł nam podczas transportu lub jedzenia.

 

Dość czasochłonnym, ale niezwykle smacznym pomysłem mogą być pieczone pierożki  z ciasta drożdżowo-kruchego. Jako farsz można użyć gotowanej soczewicy z warzywami, kurczaka, pieczarek, mięsa mielonego lub w wersji „na słodko” owoców i białego sera. Pamiętaj jednak, aby farsz nie był zbyt rzadki, tak by ciasto nie przemiękło.

Bardziej wykwintną wersją kanapek są kruche babeczki z farszem warzywnym, z dodatkiem łososia lub wędliny. Po ich przyrządzeniu musimy je delikatnie zapakować do plastikowego pudełka, by nic nie straciły na urodzie. Zdecydowanie nie są godne polecenia na wycieczkę rowerową, ale już na romantyczny piknik w pobliskim parku nadają się wyśmienicie.

 

Na wycieczkę rowerową zabrać można natomiast muffinki, którym żadne wyboje nie są straszne! Muffiny mogą być z nadzieniem wytrawnym (szpinak, feta, pomidory, szynka) lub z owocami czy czekoladą w wersji dla łasuchów.

Jako dodatek do treściwego dania weź ze sobą świeże warzywa, najlepsze są te mało soczyste (rzodkiewki, małe pomidorki, pokrojone ogórki, cykoria, seler naciowy, marchewka lub papryka).

Nie zapomnij też o napojach, w czasie upału potrzebujemy ich znacznie więcej. Miej przy sobie butelkę wody (do picia oraz ew. umycia rąk) oraz ew. schłodzoną miętę w termosie lub kwaśną lemoniadę cytrynową.

Nie bierz soli, zamiast niej przygotuj mieszankę ziół zmieszaną z uprażonymi wcześniej ziarnami słonecznika, sezamu, pestkami dyni oraz orzechów włoskich

Najedzona i syta? Z pustymi opakowaniami w plecaku ruszaj w dalszą drogę!

Justyna Marszałkowska-Jakubik dietetyk medyczny www.e-prolinea.pl

Zobacz również:

  1. Jak zorganizować fajny piknik?
  2. Poradnik piknikowicza – co przygotować?
  3. Jak zorganizować majówkę?
  4. Kosze piknikowe na majówkę
  5. Dania z grilla naszych czytelników


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

11 komentarzy do Co zabrać na piknik do jedzenia i o czym pamiętać?

  1. avatar Gość pisze:

    najwazniejszy: dobry humor i karty lub scrable

  2. avatar super pisze:

    Można zabrać słodycze jakie ? Chipsy ? Słonecznik słony ? No co ze słodyczy??!!!!!!!

  3. avatar Ana pisze:

    Chwila bo ja już się gubię czy maestro to takie co mają kilka (nie wiem ile tam) smaków? :)

    • avatar niecka pisze:

      Tak to te :) smakow maja…w biedronce do tej pory widzialam 6, ale nie wiem czy to wszystkie bo oni je tam wymieniaja, raz sa takie, raz inne i juz nie nadazam :)

  4. avatar yolcia pisze:

    tak. te kabanosy sa w biedronce. ale nie tylko ;) paroweczki tez mozna zabrac ;)

    • avatar jestem pisze:

      z tym parówkami to przegięcie. wyobraź sobie że jest mega upał i parówki skisną w torbie. kabanosy są bardziej suche i spokojnie można je zabierać napikniki

  5. avatar jegosia pisze:

    Weźcie lepiej środki przeciw komarowe i kleszczowe :D dopiero potem można myśleć o jedzeniu. Te kabanosy to te z biedronki?

  6. avatar Margaretkaw pisze:

    Nareszcie czas na wypoczynek na świeżym powietrzu. Polecam jeszcze piłkę plażową po tych wszystkich smakołykach :)

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Podkreśla kontur ust. Nadaje długotrwały, profesjonalny efekt. Miękka lecz trwała kredka
Cena:
40,50 zł
Sklep Peruka.pl - zaprasza!
Cena:
324 zł
Skuteczny demakijaż z olejkiem herbacianym i olejkiem z orzechów macadamia
Cena:
36 zł
Na bazie orzechów piorących
Cena:
35,99 zł
Świetnie oczyszcza i nawilża skórę. Zawiera hydrolat z lawendy i inne składniki roślinne.
Cena:
12,66 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Jedzenie do pracy
A do pracy często zabieram risotto albo kaszotto łowicza, danie tylko do podgrzania, skład,...
Dziecko moczy się w nocy
Poza tym dziecko szybko się przyzwyczaja do alarmy i traktuje go jako coś normalnego.
wózek riko naturo ecco opinie
Ja mam akurat BABY JOGGER więc mogę się wypowiedzieć na jego temat :)...
Zakupy przez internet
Ja zawsze zamawiam ubrania i nigdy nie mam problemu z rozmiarem czy zgodnością materiału....