Ciastka szarlotki na cieście miodowym

14 marca 2022, dodał: Iwona Marczewska
Artykuł zewnętrzny

Share and Enjoy !

Shares

Szarlotka to bardzo popularne ciasto, które występuje w różnych wersjach i zachwyca smakiem chyba wszystkich łasuchów. Aromatyczne, pełne kuszących owoców, słodkie i lekkie. Dzisiaj zachęcam do wypróbowania bardzo łatwych w przygotowaniu szarlotkowych ciasteczek, pieczonych w foremce do muffinek. Ciastka są pieczone bez dodatku cukru, ale za to z powidłami i miodem. Miód najlepiej wybrać wielokwiatowy, ze względu na jego konsystencję. Oczywiście można użyć do dekoracji cukru pudru, ale przy słodkich owocach jest to całkowicie zbędne. Próbujcie! :)

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej,
  • 135 g masła
  • 80 g miodu wielokwiatowego,
  • 4 słodkie jabłka,
  • 12 łyżeczek powideł śliwkowych,
  • płaska łyżka cynamonu.

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy na stolnicę. Odważony kawałek masła kładziemy na mące i siekamy dużym nożem. Po rozdrobnieniu masła ostrzem, zabieramy się za wyrabianie ciasta kruchego. Gdy połączymy tłuszcz z mąką, dodajemy miód i wyrabiamy dalej. Gotowe ciasto spłaszczamy i umieszczamy na godzinę w lodówce. Jabłka ucieramy na tarce o grubych oczkach razem ze skórką. Mieszamy z cynamonem.

Schłodzone ciasto dzielimy na 12 części. Każdą z nich ugniatamy w kulkę i rozpłaszczamy w dłoniach, a następnie wykładamy do foremek na babeczki/muffinki. Nakłuwamy widelcem. Podpiekamy przez około 10-15 minut w piekarniku. Ciasto z miodem będzie nieco bardziej brązowe niż ciasto z cukrem.

Na podpieczone ciasto nakładamy powidła śliwkowe, po łyżeczce na każde ciastko, rozsmarowując na całej powierzchni. Na powidła wykładamy tarte jabłka. Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.

Czy Wy też przepadacie za szarlotkami i jabłecznikami?

Share and Enjoy !

Shares


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Jeden komentarz do Ciastka szarlotki na cieście miodowym

  1. avatar Anays pisze:

    Uwielbiam! A takie pomysłowe ciasteczka są świetne!

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Jaki odkurzacz
Ja odkurzam raz w tygodniu, nie częściej więc nie wymieniam tak często odkurzacza. Obecny...
Inwestycja w mieszkanie nad morzem?
Ceny apartamentów zwalają z nóg, zastanawiam się, kogo na to stać w dzisiejszych czasach...
Życie w ciągłym stresie
Może to kwestia podejścia? Warto sobie uświadomić, że nie na wszystko mamy wpływ...
garnier color naturals 102
Te farby z drogerii to koszmar, strasznie niszczą włosy. Nie wierzcie reklamom, tylko swojemu...