Camembert na rukoli

Składniki:

2 serki camembert

5 brzoskwiń z puszki

3 plastry polędwicy wędzonej

1 łyżka mąki

1 jajko

rukola

oliwa z oliwek, sok z limonki, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Na talerzach układamy rukolę,
2. brzoskwinie i polędwicę kroimy w paseczki,
3. układamy na rukoli,
4. polewamy oliwą z oliwek i sokiem z limonki, solimy, pieprzymy,
5. serki kroimy w poprzek na pół,
6. obtaczamy w jajku i mącę,
7. obsmażamy na patelni,
8. układamy na sałatce