Bruschetta z łososiem

Składniki : 

• 8 kromek bagietki
• 2 dojrzałe pomidory
• garstka świeżej bazylii
• 200g wędzonego łososia
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól 
• kilka plastrów sera pleśniowego 

1. Pomidorki kroimy w kostkę, czosnek oraz bazylię należy posiekać. 
2. Łączymy te trzy składnik. 
3. Dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek i sól. 
4. Całość mieszamy. 
5. Na wyłożonym na blasze chlebku układamy kawałki sera, pomidorki, przykrywamy łososiem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170st na około 15 minut. 

zobacz również:

Pieczony łosoś w bazyliowej skorupce

Grillowany łosoś w pomarańczy z pomidorkami cherry

Łosoś z fasolką szparagową

Łosoś z rusztu z sosem czosnkowym