Dietetyczny sernik ze skyru

Szybki i smaczny sernik w bardziej dietetycznej wersji z serków skyr. Składniki jakie podaję są przeznaczone dla maksymalnie dwóch osób, ale można zwiększyć porcję i uzyskać większy wypiek dla większej ilości osób.

składniki:

2 jogurty skyr małe opakowanie

jajko

budyń waniliowy bez cukru

czubata łyżka ksylitolu

garść borówek

opcjonalnie na wierzch: czekolada z malinami, masło orzechowe, owoce, wiórki itp.

Serki przekładamy do miski, dodajemy jajko i dokładnie mieszamy, Do masy dodajemy budyń i ksylitol, dodajemy borówki. Masę przekładamy do małej foremki około 20 x 15 cm i pieczemy około 30 minut w nagrzanym piekarniku 180 stopni.