Letnia sałatka z bobu
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
100 g bobu
czerwona papryka
zielony ogórek
2 pomidory
koperek
2 łyżki jogurtu naturalnego
ser lazur do pokruszenia
sól
pieprz
Przygotowanie:
– Umyty bób gotujemy. Odcedzamy, zalewamy zimną wodą, odcedzamy i obieramy ze skórek.
– Paprykę, ogórek i pomidory myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę. Z papryki usuwamy gniazda nasienne. Dodajemy do miski wraz z bobem.
– Koperek siekamy, a ser lazur kurszymy i dodajemy do reszty składników. Doprawiamy, mieszamy, podajemy z kleksem jogurtu naturalnego.
