Bardzo często piekę różnego rodzaju mięsa w całości, ostatnio staram się jednak zwracać uwagę na bardziej chude mięso i przygotowuję pieczeń cielęcą, aby jednak nie była zbyt sucha tylko soczysta i naprawdę pyszna tuż przed wstawieniem jej do piekarnika smaruję ją stopionym masłem.