Woda, ze względu na swoje właściwości fizyczne i chemiczne, jest jednym z najważniejszych związków występujących w organizmie. Jej obecność warunkuje aktywność życiową komórek. Dzięki specjalnej budowie cząsteczki (nazywanej fachowo dipolową) jest uniwersalnym rozpuszczalnikiem. Tworzy środowisko wewnętrzne organizmu, w którym zachodzą wszystkie niezbędne do życia reakcje chemiczne oraz są transportowane cząsteczki biorące w nich udział. Umożliwia także usuwanie wielu szkodliwych związków powstających w procesach przemiany materii.
Źródłem wody dla organizmu są napoje oraz pokarm. Choć niemal we wszystkich produktach spożywczych występuje woda, największą jej zawartością charakteryzują się owoce i warzywa.
- sałata – 95% zawartości wody
- pomidory – 94%
- melon – 92%
- kefir – 91%
- truskawki – 90%
- sok z pomarańczy, mleko 1,5% – 89%
- jabłka – 84%
- ryby słodkowodne – 80%
Jakie są zatem główne powody, aby pamiętać o regularnym piciu wody w odpowiednich dla siebie ilościach?
- Woda zapewnia dobre samopoczucie – w momencie, gdy odczuwamy pragnienie, nasz mózg pracuje o wiele wolniej i jest skupiony tylko na tym, że chce nam się pić. Do tego dochodzi ból głowy czy kłopoty z pamięcią i zasypianiem spowodowane stresem. Ale pamiętaj, szklanka wody przed pracą albo egzaminem może bardzo szybko pomóc.
- Przyspiesza przemianę materii – bardzo ważne jest, aby codziennie dostarczać odpowiednie ilości wody. Dzięki temu nasze nerki bez problemów radzą sobie z usuwaniem toksyn z organizmu i oczyszczają go. Brak wody bardzo niekorzystnie wpływa na pracę jelit, w efekcie czego dochodzi do zaparć.
- Wpływa na sprawność fizyczną – już przy nieznacznym spadku nawodnienia organizmu (jedyne 3%) siła naszych mięśni obniży się aż o 15%. Szybko pojawi się ospałość, uczucie zmęczenia i brak chęci do ćwiczeń. Ponadto zwiększa się szansa na złapanie kontuzji, jeśli nasze stawy będą źle nawilżone.
- Dba o sylwetkę – szklanka wody wystarczy, aby nasz organizm do półtorej godziny po wypiciu spalił szybciej zbędne kalorie. Pamiętaj, że najlepiej pić wodę zimną, bo aby ją ogrzać zużywamy dodatkowe kalorie. I najważniejsze – woda ma 0 kcal, dlatego jeśli zastąpisz nią napoje energetyczne czy kawę, na pewno schudniesz.
- Dzięki niej cera wygląda młodziej – regularne picie wody przez około dwa miesiące może zdecydowanie poprawić nawilżenie cery (nawet do 15%). Jeśli do tego dobierzesz odpowiednie kremy nawilżające, nie będziesz musiała się aż tak martwić o pojawiające się za szybko zmarszczki.
Ciało każdego dorosłego człowieka składa się w 60-70% właśnie z wody, u małego dziecka jest to 75%, zaś u noworodka – ponad 80%! W związku z tym powinniśmy dostarczać naszemu organizmowi codziennie odpowiednie ilości wody, najlepiej około dwóch litrów, czyli około 8 szklanek po 250 mililitrów. Wystarczy, że wyrobisz sobie nawyk picia wody, nawet jeśli wydaje Ci się, że wcale nie odczuwasz pragnienia.
Zacznij dzień szklanką wody z cytryną przed śniadaniem, a kończ szklanką wody przed zaśnięciem. Dzięki temu przyspieszysz swój metabolizm i poprawisz samopoczucie. Nie ma nic prostszego.
zobacz również:
Woda z cytryną – korzyści i działanie na organizm
Najczęstsze pułapki jedzeniowe
Czy wiesz ile powinnaś ważyć?
Jajka w dietach odchudzających
