Zupa z groszku

Składniki:

• 200 g groszku zielonego
• 1 papryka
• 1 marchewka
• 1 seler
• 1/2 pęczka pietruszki
• 3 cebule
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Groszek moczymy przez całą noc

2. Ok. 3 litry bazy do zupy zagotowujemy i dodajemy groch, gotujemy 20 minut

3. Marchew, seler i cebulę obieramy, myjemy i kroimy na kawałki

4. Paprykę myjemy i kroimy na kawałki

5. Warzywa dodajemy do bazy i gotujemy przez 20 minut

6. Przyprawiamy do smaku

7. Na koniec dodajemy pietruszkę

Autorka przepisu, www.zyjezebyjesc.pl, prowadzi bloga pod tą samą nazwą. Proponuje dania klasyczne i nowatorskie, idealnie oddającej jej motto życiowe „Pamiętaj zdrowo nie znaczy katorżniczo, bo życie jest, między innymi po to, żeby jeść”