Roladki drobiowe z melonem
Artykuł zewnętrzny
Smaczne roladki drobiowe z melonem, o bardzo ciekawym smaku.
Składniki
- 1 średnia pierś z kurczaka podwójna
- 1 mały żółty melon
- sól
- sok z cytryny
- biały pieprz
- 2 jajka
- bułka tarta do panierki
- olej do smażenia
Pierś z kurczaka umyć, wytrzeć ręcznikiem papierowym. Przekroić na 4 kawałki (kroimy wzdłuż). Lekko rozbić, skropić delikatnie sokiem z cytryny, posolić , oprószyć białym pieprzem. Melona obrać, pokroić na długie kawałki, zwinąć roladki, ewentualnie związać nitką. Panierować w jajku, bułce tartej, smażyć w głębokim oleju około 10 min, na obie strony.
Smacznego.
