Piersi z kaczki w pikantnym sosie pomarańczowym

19 lutego 2010, dodał: Anullka
Artykuł zewnętrzny

To mój debiut,ale polecam, bo piersi wyszły wyśmienite.

    • 2 piersi z kaczki (około 70 dkg)
    • sól
    • 1/2 łyżeczki cukru
    • pieprz cytrynowy
    • ostra papryka
    • 1/2 litra soku pomarańczowego bez cukru 100% + 1/2 szklanki, lub sok z 4-5 dużych pomarańczy
    • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

    Piersi umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,naciąć skórkę w krateczkę,posolić, natrzeć papryką i posypać pieprzem.
    Odstawić do lodówki na 1 godzinę,rozgrzać patelnię teflonową,ułożyć piersi nadkrojoną skórką do dołu.
    Smażyć na złoty kolor na średnim ogniu,aż piersi się zrumienią i puszczą tłuszczyk,wlać 1/2 litra soku pomarańczowego,dusić pod przykryciem około 20 min.,wyjąć na półmisek,
    Mąkę ziemniaczaną rozrobić w 1/2 szklanki soku pomarańczowego,wlać do sosu,zagotować aż sos zgęstnieje.
    Przyprawić solą i pieprzem cytrynowym,piersi pokroić i polać sosem.
    Smacznego.

    // <![CDATA[// <![CDATA[
    var nsix_params = new Object();
    nsix_params.fcolor = '#FF6600′;//
    nsix_params.adareas = [’intertext’];//
    document.write(”);
    // ]]>

      file1266586554



      Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

      Dodaj komentarz


      FORUM - bieżące dyskusje

      Jak rozmawiać z małym dzieckiem o j…
      Mówmy dziecku o swoich potrzebach i uczuciach. Dawanie jasnych komunikatów – jak twoje zachowanie...
      Jak poznałyście i zakochałyscie się…
      Ja swojego przyszłego męża poznałam na dyskotece. To były czasy pięknej młodości,beztroskiej i niezapomnianej zabawy.
      Wzór na spodniach
      Choć wydaje się to kłopotliwe, stworzenie stylizacji ze spodniami we wzory nie jest...
      wzdęcia
      Dobrym sposobem na wzdęcia są herbatki ziołowe. Osobom, które często mają problem z uciskającymi...