Muffinki z rabarbarem i cynamonem

21 czerwca 2012, dodał: elkaa13
Artykuł zewnętrzny

Kwaskowaty rabarbar w połączeniu z delikatnym aromatem cynamonu sprawia, że nie można poprzestać na jednej babeczce.

Składniki:

  • 2,5 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ⅔ szklanki brązowego cukru
  • 1 łyżka cynamonu
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 120 g roztopionego masła
  • 2 jajka
  • 250 ml maślanki
  • 300 g pokrojonego rabarbaru

Przygotowanie:

  1. W jednej misce wymieszać mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia, cynamonem i imbirem. W drugiej połączyć ze sobą ostudzone masło, jajka i  maślankę.
  2. Do składników suchych dodać składniki mokre i wymieszać łyżką, tylko do połączenia składników, a następnie dodać rabarbar.
  3. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i napełnić je ciastem do ¾ wysokości.
  4. Piec ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 200oC.
  5. Jeśli rabarbar jest bardzo kwaśny po wystudzeniu można posypać muffinki cukrem pudrem.

    file1340266009



    FORUM - bieżące dyskusje

    Naturalne kosmetyki
    Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
    Typy mężczyzn
    Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
    Jak można zostać dietetykiem
    Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
    leczenie niepłodnosci
    Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...