Kolorowe muffiny z różanym lukrem

Na pewno nikt nie odmówi…

•    jajka wiejskie 3 szt
•    cukier 3/4  szkl
•    mąka pszenna 3/4  szkl
•    mąka ziemniaczana 3/4  szkl
•    proszek do pieczenia 1 łyżeczka
•    cukier waniliowy 1 mały
•    barwniki spożywcze różne
lukier:
•    cukier puder 1 szkl
•    cytryna 1 szt
•    syrop różany do smaku
•    barwniki spożywcze
•    kolorowa posypka różna

Przygotowanie

Białka ubić z odrobiną soli, następnie dodać cukier z cukrem waniliowym i ucierać aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka wymieszane z proszkiem do pieczenia, a na samym końcu wymieszane mąki. Ciasto podzielić na 4 części, do każdej dodać inny kolor barwnika. Wymieszać.
Nakładać po łyżeczce każdego koloru ciasta w papierowe foremki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 ˚C. około 20 minut.
Zrobić lukier różany i cytrynowy. Różany – soki z róży wymieszać z cukrem pudrem, dodać czerwonego barwnika. Cytrynowy – sok z cytryny wymieszać z cukrem pudrem, dodać barwnik żółty.
Po wystudzeniu muffinki polać lukrem, posypać kolorowym maczkiem.