Spróbowałam zrobić w domu marynowany w oliwie biały ser. Zamarynowałam go z dodatkiem przypraw. Wyszedł bardzo smaczny.

Składniki

• 30 dag twardego pełnotłustego białego sera
• 1 szklanka oliwy z oliwek
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki grubo ziarnistej soli ( morskiej )
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka grubo mielonego czarnego pieprzu
• 2 łyżeczki kminku
• 3-4 małe suszone papryczki

Ser pokroić w kostkę. Ułożyć w szklanym naczyniu. Posypać solą, oregano, pieprzem, kminkiem. Włożyć czosnek. Zalać oliwą. Zostawić na 3 dni. Po tym czasie jest już aromatyczny. Można go podawać jako przekąskę (wyjęty z oliwy i odsączony), lub dodawać do sałatek czy zapiekanek.