Szynka pod pierzynką

30 września 2011, dodał: Gad
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

1 kg. szynki

słoiczek musztardy francuskiej Kamis

jajko

2 ząbki czosnku

1/2 szklanki bułki tartej

1/2 szklanki bulionu drobiowego

sól

pieprz

olej

Przygotowanie:

Szynkę umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć mięso solą, pieprzem i  przekrojonym czosnkiem. Przełożyć do brytfanny wysmarowanej olejem i polać bulionem. Piec ok. 40 min w temp. 200 stopni, co jakiś czas polewając powstającym sosem. Do miseczki wbić jajko. Dodać bułkę tartą i musztardę i wymieszać. Doprawić masę solą i pieprzem. Szynkę wyjąć z brytfanny i odstawić, by lekko przestygła. Wierzch i  boki przestudzonego mięsa posmarować olejem i przygotowaną masą musztardową.  Powtórnie ułożyć szynkę w brytfannie i zapiekać jeszcze 15 minut, aż  musztardowa pierzynka będzie rumiana.



FORUM - bieżące dyskusje

Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...
Opalona skóra
Picie soku z marchwi powoduje też taki opalony odcień skóry...
Praca w dużej firmie a zarobki
Często takie duże firmy mają nieormowany czas pracy i za nadgodziny nikt nie płaci...
Kolczyki
Fajne są takie z dodatkiem naturalnych kamieni, np. hematytu, kwarcu itp.