Sałatka z kalafiora
Artykuł zewnętrzny
Pyszna, zdrowa i pożywna – idealna do pracy oraz jako dodatek do drugiego dania.
Składniki:
1 średni kalafior
1 puszka zielonego groszku
3 pomidory sparzone i obrane ze skórki
2 jajka ugotowane na twardo
koperek
4 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
Przygotowanie:
Kalafiora umyj i podziel na małe różyczki. Pomidora pokrój na ósemki, jaja pokrój w grubą kostkę, groszek odcedź i dodaj do reszty warzyw.
Sos – w miseczce utrzyj zmiażdżony czosnek z solą i pieprzem, dodaj jogurt i majonez i ucieraj na puszystą masę. Polej sosem warzywa i posyp obficie posiekanym drobno koperkiem.