Placek z kurczakiem w 30 minut
Bardzo smakowity kurczak w pszennym placku.
Składniki:
- 40 dag mięsa z kurczaka, najlepiej z piersi
- 4 duże tortille
- 2- 3 pomidory
- kubek naturalnego jogurtu
- 2 ząbki czosnku
- olej
- 2 łyżki sosu słodko- pikantnego
- przyprawa do kebaba
- vegeta, pieprz
Wykonanie:
Mięso myję, osuszam i kroję na małe kawałki. Następnie posypuję je przyprawą do kebaba, mieszam i doprawiam do smaku pieprzem i vegetą. Na rozgrzanej patelni z olejem smażę mięso ze wszystkich stron. Zagotowuję rondel wody. Zdejmuję z ognia i sparzam w nim pomidory przez 1- 2 min. Wyjmuję, osuszam i zdejmuję z nich skórkę. Kroję na ósemki. Łyżeczkę oleju rozgrzewam na patelni i przesmażam na nim pomidory. Ząbki czosnku obieram i drobno siekam. Mieszam go z jogurtem i przyprawiam do smaku solą i pieprzem. Tortille podsmażam na suchej rozgrzanej patelni. Następnie smaruję ją sosem słodko- pikantnym. Układam mięso i pomidory i polewam sosem czosnkowym. Tortille zwijam, formując różki. Podaję je na gorąco.
Smacznego:)
