Młoda kapusta z koperkiem lekko zakwaszana
Artykuł zewnętrzny
Jarzynka z młodej kapusty białej obgotowana, duszonej z koperkiem, doprawionej sokiem z cytryny.
Czas : 30 minut
Składniki :
- 1/2 młodej kapusty ( ok. 0,5 kg )
- pęczek koperku
- 1/2 kostki bulionu drobiowego Knorra
- sól
- cukier
- sok z cytryny
- 2 łyżki masła
Kapustę poszatkować drobno. Zalać wodą. Dodać do niej kostkę bulionową. Gotować 20 minut. Odcedzić. Dodać masło, koper i olej. Dusić 10 minut mieszając. Doprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny. Kapustka powinna być lekko kwaskowa.
