Strona Główna
Sklep Forum Blogi Galeria Załóż konto Zaloguj się
Szukaj w

Co oznaczają czapeczki przy przepisach? Zobacz

Schabowe z majonezem i pieczarkami
27 września 2010, autor: Babciagramolka
Zobacz wszystkie przepisy tego użytkownika

  • Facebook
  • Google Plus
  • NK
  • Wykop
  • Twitter
  • Blogger
  • Print

Oto przepis na mięciutkie i pyszne schabowe – nadesłała Bunia:

Okresowo ulegam terrorowi Rodzicielki , która żąda schabowych – a mnie się znudziły. Robię – ale nie poddaję się -nie będzie tradycyjnie .
Czas : 30 minut


Składniki :

2 kotlety schabowe bez kości
1 jajko
bułka tarta do panierowania
1/2 szklanki utartego sera żółtego ( ucieram zawsze końcówki i mam zamrożone )
8 dużych kapeluszy pieczarek
1 łyżka pokrojonego koperku
8 cieniutkich plasterków wędzonki ( użyłam włoskiej szynki Jamon Serrano bo po prostu miałam – ale bez przesady może być inna )
olej z pestek winogron do smażenia
1 łyżka masła
sól
pieprz mielony
2 łyżki majonezu
2 łyżeczki Delikatu Knorra

file1285608172
Kotlety ,, rozklepać ” tłuczkiem do mięsa na cienki płat . Posolić , posypać mielonym pieprzem , posmarować majonezem , posypać każdy łyżką sera zmieszanego z koprem .Złożyć na pół. Doprawić po wierzchu Delikatem. Panierować w jajku i bułce tartej ( dwukrotnie ).
Z pieczarek wykręcić ogonki i bardzo drobno pokroić . Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć kapelusze na rumiano z obu stron ( obok podsmażyć ogonki ). Zdjąć z patelni .Przestudzić . Ogonki drobno usiekać i zmieszać z serem zmieszanym z koperkiem ) .Uformować 8 kulek .W każdą pieczarkę włożyć kulkę nadzienia .Wędzonkę owinąć wkoło pieczarki tak by farsz nie wypadał. Z góry lekko ścisnąć i spiąć wykałaczkami. Włożyć na tłuszcz od smażenia pieczarek i chwilę rumienić delikatnie przekładając na drugą stronę , przykryć pokrywką i poddusić .
W czasie kiedy pieczarki się duszą – usmażyć na rumiano (na rozgrzanym oleju z masłem ) kotlety schabowe .
Podawać z ziemniakami obkładając kotlety pakiecikami pieczarkowymi.
Mama zadowolona bo ma schabowe – ja zadowolona bo jest coś nowego- Smaczne.
Uprzedzam ,że wychodzą z tego 2 duże porcje – ja po prostu połowę zamroziłam na zaś potem , a połowę podzieliłam na połowę i starczyło ( tzn. po pół kotleta i 2 pieczarki na jedną porcję )

nadesłała: BUNIA



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


2 + = cztery


Restauracje
Kursy i szkolenia
Sklepy internetowe
SPA
Medycyna estetyczna
Szkoły tańca
Sport i rekreacja
Fryzjerzy
Salony kosmetyczne
Specjaliści w okolicy
Prywatne przedszkola
Ślub i wesele
Relaks i turystyka

Galeria

+ Dodaj Foto
Warto przeczytać
Niezapomniana majówka marzeń – akcja z nagrodami!
Modowe Przywitanie Wiosny – akcja z nagrodami od AVON!
Maseczkowy zawrót głowy na wiosnę – akcja z nagrodami!
Odchudzamy Polki na wiosnę – akcja z nagrodami – wyniki!
Olejek z drzewa herbacianego TTO Lambre
Olejek z drzewa herbacianego TTO Lambre
Działa kojąco, relaksująco
Cena:
21 zł
Sprawdź
Naturalny krem pod oczy 100% Aloes
Naturalny krem pod oczy 100% Aloes
Optymalne nawilżenie i odżywiona i elastyczna skóra
Cena:
79 zł
Sprawdź
Klasyk Sofa rozkładana - skóra ciemny brąz
Klasyk Sofa rozkładana - skóra ciemny brąz
Piękna wytrzymała skóra, gruby materac. Doskonała do codziennego użytkowania
Cena:
2 295 zł
Sprawdź
FORUM - bieżące dyskusje
Modowe wpadki
swoją drogą to ciekawe o czym dzisiaj się prace licencjackie pisze... jakaś akcja
Fajny kardigan na wiosnę?
over sizy mają moc:) Ostatnio fajne kardigany znajduję w amstylu, pisałam w innym wątku...
Walentynki- co kupić?
słodkie babeczki to ja bym chciała, żeby mnie ktos upiekł hihihi
Wszystko o sukienkach
Amstyl faktycznie ma sporo fajnych ciuchów - i to polskie, porządne, co w dobie...
facebook
Strona główna O nas Regulamin Kontakt Reklama dodatkowy zarobek ZOSTAŃ REDAKTOREM