Szukaj w

Co oznaczają czapeczki przy przepisach? Zobacz

Schabowe z majonezem i pieczarkami
27 września 2010, autor: Babciagramolka
Zobacz wszystkie przepisy tego użytkownika

  • Facebook
  • Google Plus
  • NK
  • Wykop
  • Twitter
  • Blogger
  • Print

Oto przepis na mięciutkie i pyszne schabowe – nadesłała Bunia:

Okresowo ulegam terrorowi Rodzicielki , która żąda schabowych – a mnie się znudziły. Robię – ale nie poddaję się -nie będzie tradycyjnie .
Czas : 30 minut


Składniki :

2 kotlety schabowe bez kości
1 jajko
bułka tarta do panierowania
1/2 szklanki utartego sera żółtego ( ucieram zawsze końcówki i mam zamrożone )
8 dużych kapeluszy pieczarek
1 łyżka pokrojonego koperku
8 cieniutkich plasterków wędzonki ( użyłam włoskiej szynki Jamon Serrano bo po prostu miałam – ale bez przesady może być inna )
olej z pestek winogron do smażenia
1 łyżka masła
sól
pieprz mielony
2 łyżki majonezu
2 łyżeczki Delikatu Knorra

file1285608172
Kotlety ,, rozklepać ” tłuczkiem do mięsa na cienki płat . Posolić , posypać mielonym pieprzem , posmarować majonezem , posypać każdy łyżką sera zmieszanego z koprem .Złożyć na pół. Doprawić po wierzchu Delikatem. Panierować w jajku i bułce tartej ( dwukrotnie ).
Z pieczarek wykręcić ogonki i bardzo drobno pokroić . Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć kapelusze na rumiano z obu stron ( obok podsmażyć ogonki ). Zdjąć z patelni .Przestudzić . Ogonki drobno usiekać i zmieszać z serem zmieszanym z koperkiem ) .Uformować 8 kulek .W każdą pieczarkę włożyć kulkę nadzienia .Wędzonkę owinąć wkoło pieczarki tak by farsz nie wypadał. Z góry lekko ścisnąć i spiąć wykałaczkami. Włożyć na tłuszcz od smażenia pieczarek i chwilę rumienić delikatnie przekładając na drugą stronę , przykryć pokrywką i poddusić .
W czasie kiedy pieczarki się duszą – usmażyć na rumiano (na rozgrzanym oleju z masłem ) kotlety schabowe .
Podawać z ziemniakami obkładając kotlety pakiecikami pieczarkowymi.
Mama zadowolona bo ma schabowe – ja zadowolona bo jest coś nowego- Smaczne.
Uprzedzam ,że wychodzą z tego 2 duże porcje – ja po prostu połowę zamroziłam na zaś potem , a połowę podzieliłam na połowę i starczyło ( tzn. po pół kotleta i 2 pieczarki na jedną porcję )

nadesłała: BUNIA



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


9 + dwa =


Restauracje
Kursy i szkolenia
Sklepy internetowe
SPA
Medycyna estetyczna
Szkoły tańca
Sport i rekreacja
Fryzjerzy
Salony kosmetyczne
Specjaliści w okolicy
Prywatne przedszkola
Ślub i wesele
Relaks i turystyka

Galeria

+ Dodaj Foto

Aleja handlowa

Torcik mydlany - Aromatella.pl
Słodko pachnące owocem liczi różowe mydełko w kształcie kawałka tortu
Cena:
19,90 zł
Modne kozaczki na jesień i zimę
Sklep BUU.PL zaprasza!
Cena:
od 159 zł
Zaproszenie ślubne Kwiat Wiśni
Piękne i eleganckie zaproszenie ślubne ręcznie robione
Cena:
3,99 zł
 Srebrne kolczyki - sklep e-sentiell.com
Eleganckie kolczyki pr.925 cyrkonia biała
Cena:
76,30 zł
Ciepły koc Cotton Cloud 150x200cm Saragossa
Wysokiej jakości koc bawełniano-akrylowy, miękki i miły w dotyku. Idealny na chłodne jesienne wieczory!
Cena:
122,40 zł
Modne kozaczki na jesień i zimę
Sklep BUU.PL zaprasza!
Cena:
od 159 zł
Polecamy więcej
Co nas męczy, co nas osłabia?
Co nas męczy, co nas osłabia?
Znamy sposób na naczynka! RedBlocker z zielonym pigmentem kryjącym
Znamy sposób na naczynka! RedBlocker z zielonym pigmentem kryjącym
Chodzi za Tobą COŚ słodkiego? Pokonaj to!
Chodzi za Tobą COŚ słodkiego? Pokonaj to!
Vis Plantis – siła roślin ukryta w olejkach
Vis Plantis – siła roślin ukryta w olejkach
FORUM - bieżące dyskusje
Czekoladoterapia
A mnie strasznie przypadło to do gustu. Dzwoniłam nawet do tego centrum Elite, żeby...
kurs masaz tajski, indonezyjski, ta…
Kursy masaży orientalnych Serdecznie zapraszamy na kolejne, cykliczne warsztaty masaży z Azji południowo-wschodniej: tajski grupa.jpg Lublin...
MArkowe ubrania - używane
Blogów raczej nie przeglądam, ale jedno z nielicznych miejsc w necie jakie udało...
Chwilówki
Chwilówkę na miesiąc wzięłam w Bank Smart. Jest to prawdziwy bank i wszystko...
facebook
Strona główna O nas Regulamin Kontakt Reklama dodatkowy zarobek ZOSTAŃ REDAKTOREM