Schabowe z majonezem i pieczarkami

27 września 2010, autor: Babciagramolka

  • Facebook
  • Google Plus
  • NK
  • Wykop
  • Twitter
  • Blogger
  • Print
  • Email

Oto przepis na mięciutkie i pyszne schabowe – nadesłała Bunia:

Okresowo ulegam terrorowi Rodzicielki , która żąda schabowych – a mnie się znudziły. Robię – ale nie poddaję się -nie będzie tradycyjnie .
Czas : 30 minut


Składniki :

2 kotlety schabowe bez kości
1 jajko
bułka tarta do panierowania
1/2 szklanki utartego sera żółtego ( ucieram zawsze końcówki i mam zamrożone )
8 dużych kapeluszy pieczarek
1 łyżka pokrojonego koperku
8 cieniutkich plasterków wędzonki ( użyłam włoskiej szynki Jamon Serrano bo po prostu miałam – ale bez przesady może być inna )
olej z pestek winogron do smażenia
1 łyżka masła
sól
pieprz mielony
2 łyżki majonezu
2 łyżeczki Delikatu Knorra

file1285608172
Kotlety ,, rozklepać ” tłuczkiem do mięsa na cienki płat . Posolić , posypać mielonym pieprzem , posmarować majonezem , posypać każdy łyżką sera zmieszanego z koprem .Złożyć na pół. Doprawić po wierzchu Delikatem. Panierować w jajku i bułce tartej ( dwukrotnie ).
Z pieczarek wykręcić ogonki i bardzo drobno pokroić . Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć kapelusze na rumiano z obu stron ( obok podsmażyć ogonki ). Zdjąć z patelni .Przestudzić . Ogonki drobno usiekać i zmieszać z serem zmieszanym z koperkiem ) .Uformować 8 kulek .W każdą pieczarkę włożyć kulkę nadzienia .Wędzonkę owinąć wkoło pieczarki tak by farsz nie wypadał. Z góry lekko ścisnąć i spiąć wykałaczkami. Włożyć na tłuszcz od smażenia pieczarek i chwilę rumienić delikatnie przekładając na drugą stronę , przykryć pokrywką i poddusić .
W czasie kiedy pieczarki się duszą – usmażyć na rumiano (na rozgrzanym oleju z masłem ) kotlety schabowe .
Podawać z ziemniakami obkładając kotlety pakiecikami pieczarkowymi.
Mama zadowolona bo ma schabowe – ja zadowolona bo jest coś nowego- Smaczne.
Uprzedzam ,że wychodzą z tego 2 duże porcje – ja po prostu połowę zamroziłam na zaś potem , a połowę podzieliłam na połowę i starczyło ( tzn. po pół kotleta i 2 pieczarki na jedną porcję )

nadesłała: BUNIA



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


osiem + 2 =


Aleja handlowa

Nie umieraj na Raka część 1
Dowiesz się, jak bardzo ważne jest dla zdrowia dziecka odpowiednie przygotowanie matki do ciąży, co takiego powinna ona zrobić, aby jej dziecko było zdrowe
Cena:
56 zł
HERO Sport woda toaletowa Perfumerianiebieska.pl
Dynamiczny i energetyzujący zapach dla mężczyzn. Nowy świeży zapach dodający energ
Cena:
26,40 zł
INVEO Naturalne serum odbudowujące do rzęs
Naturalne serum odbudowujące do rzęs oparte na ekstraktach roślinnych i peptydach miedziowych
Cena:
29,99 zł
Aronslim 10 x buteleczka 20 ml
Jedyny na świecie preparat z silnie odchudzającą escyną
Cena:
65 zł
Twinings Strawberry & Mango Tea
Intensywny tropikalny smak - 100% naturalnych składników!
Cena:
19,99 zł
10% rabatu na wszystko w www.szkla.com
Skorzystaj z promocji i kupuj taniej!
Cena:

FORUM - bieżące dyskusje

bezrobocie
Większość pracodawców jest winna temu, że ludzie nie chcą pracować. Całkowicie nie szanują...
Jak usprawnić funkcjonowanie firmy?…
Teraz bez CRM w firmie to trochę jak bez ręki ;) Moim zdaniem,...
Pomysł na biznes – salon kosmetyczn…
Trzeba być odważnym. Nie bać się i nie czaić. Masz fach w rękach...
Tanie dodatki
Ja bardzo polecam zakupy w , sklep internetowy z przepięknymi zegarkami. Dodatkowo bardzo dobra obsługa.
Strona główna O nas Regulamin Kontakt Reklama dodatkowy zarobek prosenior24.pl
facebook