Sałatka imprezowa z kuskusem

¾ szklanki kaszy kuskus

25 dkg piersi z kurczaka

½ l wody

1 kostka bulionowa Bulion Cielęcy

1 puszka czerwonej fasoli

1 puszka kukurydzy

5 dkg zielonej części pora

5 dkg czerwonej świeżej papryki

5 dkg konserwowego ogórka

5 dkg żółtego pikantnego sera

7 łyżek majonezu Dekoracyjnego Winiary

2 łyżki oliwy z oliwek

½ łyżeczki białego mielonego pieprzu

½ łyżeczki soli

W garnku zagotowujemy wodę z kostką bulionową. Wkładamy kurczaka i gotujemy przez 10 minut. Mięso wyjmujemy, z wywaru odlewamy ¾ szklanki i zalewamy kaszę. Przykrywamy ją i odstawiamy na 5 minut do napęcznienia. Fasolę i kukurydzę osączamy z zalewy. Pora kroimy wzdłuż na 4 części, a następnie w plasterki. Paprykę, mięso i ogórka kroimy w kostkę.

Kuskus, fasolę, kukurydzę, pora, paprykę, pierś, ogórka, oliwę i majonez wrzucamy do miski i dokładnie delikatnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Na wierzch sałatki ścieramy na tarce o drobnych oczkach żółty ser.

Smacznego!