Zupa krem z czosnku

10-15 ząbków czosnku

cebula

4 ziemniaki

1,5 litra wywaru warzywnego

łyżka oleju

sól, pieprz

pół szklanki śmietanki

Cebulę pokroić drobno i zeszklić na oleju w garnku.

Dodać posiekany drobno czosnek i chwilę razem smażyć.

Przełożyć do bulionu cebulę z czosnkiem i dodać pokrojone na kawałki ziemniaki.

Zagotować i gotować jeszcze około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

Zmiksować blenderem na krem.

Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Wmieszać śmietankę.

Podawać z natką pietruszki i grzankami.