Zrazy ze schabu z warzywami

1. Cebulę siekamy i podsmażamy przez 5 minut

2. Dodajemy posiekaną paprykę oraz ziarna słonecznika i dusimy następne 5 minut

3. Doprawiamy do smaku

4. Schab myjemy i rozbijamy tłuczkiem z obu stron

5. Przygotowany farsz nakładamy na płaty mięsa i rolujemy

6. Podsmażamy na gorącym oleju ze wszystkich stron

7. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, podlewamy wywarem z warzyw

8. Pieczemy około 45 minut w temp. 200 stopni

Autorka przepisu, www.zyjezebyjesc.pl, prowadzi bloga pod tą samą nazwą. Proponuje dania klasyczne i nowatorskie, idealnie oddającej jej motto życiowe „Pamiętaj zdrowo nie znaczy katorżniczo, bo życie jest, między innymi po to, żeby jeść”