Zapiekany kalafior

Składniki

• 1 kalafior
• 15 dkg sera żółtego
• kubeczek śmietany
• masło
• 1 łyżka mąki
• wegeta
• gałka muszkatołowa
• Ugotuj kalafior na pół miękko. W rondlu trzeba rozpuścić ok . 2 łyżki masła, dodać mąkę,wymieszać. Dodać wegete i śmietanę. Całość wymieszać tak aby nie było grudek. Dodać gałkę muszkatołową do smaku. Gdy sos jest zbyt gęsty można dolać wodę lub odrobinę mleka.
  Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem.Włożyć kalafiora polać sosem i posypać startym serem żółtym. Zapiekać ok.30min w temp. 200 C.