Zapiekanka cukiniowo-pomidorowa

27 sierpnia 2013,
dodał: airad1
Artykuł zewnętrzny

Pomysł na szybką kolację.

 
*4 małe cukinie
*4 pomidory
*3 jajka
*1 szkl gęstej,słodkiej śmietanki
*10 dag sera żółtego
*sól,pieprz,szczypiorek
 
Cukinię dokładnie umyć,wytrzeć do sucha ściereczką.Nie obierać,pokroić wzdłuż na cienkie plasterki,
oprószyć solą.Pomidory umyć(można zdjąć skórkę),pokroić na plastry,wycinając stwardniałe części.
Formę na zapiekankę wysmarować masłem.Układać w niej plastry cukinii oraz pomidorów na zmianę.
Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.Jajka ubić ze śmietanką,dodać 2/3 sera,szczypiorek,sól,pieprz
i dokładnie wymieszać.Masą jajeczną zalać warzywa ułożone w formie.Powierzchnię zapiekanki posypać
resztą sera i ułożyć kawałki pomidorów.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni.
Piec ok 30 min,do momentu aż plastry cukinii będą miękkie a masa jajeczna się zetnie.

file1377594347



FORUM - bieżące dyskusje

Uzbekistan i Kazachstan
Jakoś mnie tam nie ciągnie - wolę bardziej cywilizowane miejsca....
kąpiel noworodka
Szare mydlo jest najlepsze, ale dziś mamy Ci nie docenią bo jest zbyt...
Perfumy i Internet
Jeśli zapach jest już sprawdzony, to jak najbardziej można polować na cenowe okazje ulubionych...
Jak przygotować się do pracy w ogro…
Jak ktoś wie, jak się za to zabrać, to z samodzielnego założenia ogrodu...