Wiosenna zupa jogurtowa z pomidorami i bazylią

16 maja 2018, dodał: Rachela

Lekka i idealna na wiosnę zupa na bazie jogurtu i pomidorów, która jest nie tylko zdrowa, ale też orzeźwia i cieszy oko! Aby zupa była bardziej treściwa można ją serwować z ryżem lub bagietką z masłem bazyliowym.

 

Składniki:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 pokrojony ząbek czosnku
  • 1/2 cebuli pokrojonej w drobną kostkę
  • 4 szklanki bulionu warzywnego, lub wody
  • 1/2 szklanki liści bazylii
  • Sól
  • Pieprz
  • 2 szklanki jogurtu naturalnego
  • Kilka dojrzałych pomidorów, pokrojonych w małe kostki lub pomidory z puszki

Sposób przygotowania:

Rozgrzać oliwę na średnim ogniu, dodać czosnek i cebulę i smażyć ok. 5 minut, dodać pomidory. Dodać bulion i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu ok. 5 minut. Odstawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej i miksować w blenderze do 30 sekund.

Przyprawić bazylią, solą i pieprzem i mieszać przez kolejne 30 sekund. Dodać jogurt i wymieszać. Trzymać schłodzone do czasu podania. Przy podawaniu dodać kilka łyżek pokrojonego w kostkę pomidora na górę każdej miski z zupą. Doprawić solą i podawać.

Smacznego!

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Technologia ŻYWEJ WODY
Cena:
290 zl
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Duże rozmairy - sklep EDorota.pl
Cena:
179 zł
Sklep EDorota.pl
Cena:
199 zł
Technologia żywej wody "Living Water Technology"
Cena:
390 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Fryzjerki w bikini
Szowinizm pełną gębą! A już myślałam, że wyrośliśmy z tego raczkującego kapitalizmu, który...
Wszy u fryzjera
Nie no, chyba żart! Dla mnie to tam wszystko na tyle często myte...
Sklepy z tańszymi świecami zapachow…
Polecam Yooka, są doskonałe jakościowo!
kamienny blat
Mam grill z kamienną płytą, fajny - ale tak przyjmuje plamy, że niczym nie...