Truskawki z makaronem i miętą

SKŁADNIKI:

• 400 g makaronu
• 1 kg dojrzałych słodkich truskawek
• 1 cytryna
• 5-6 łyżek cukru
• 4-6 łyżek gęstej śmietany
• Łyżka cukru waniliowego
• Listki świeżej mięty lub melisy
• Sól
• Rozdrobnione orzechy

WYKONANIE:

1. Makaron wsyp do dużej ilości lekko osolonego wrzątku. Ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po ugotowaniu dokładnie osącz na sitku.
2. Truskawki z szypułkami wrzuć na chwilę do zimnej wody. Szybko opłucz, żeby nie nasiąkły wodą i przełóż na sitko. Usuń delikatnie szypułki. Duże owoce pokrój na kawałki, małe pozostaw w całości – garść odłóż do dekoracji dania.
3. Porcje makaronu rozłóż na talerze. Na wierzchu posyp pokrojonymi truskawkami. Śmietanę dobrze wymieszaj z cukrem i cukrem waniliowym. Polej nią truskawki, posyp rozdrobnionymi orzechami .
4. Przed podaniem na stół, udekoruj danie listkami ziół i odłożonymi do dekoracji truskawkami. Na polanych śmietaną truskawkach ułóż myte i osuszone listki mięty lub melisy, a między nimi poukładaj najmniejsze truskawki.