Tatar

30 listopada 2009, dodał: nena
Artykuł zewnętrzny

Składniki

  • 0,30 kg polędwicy wołowej
  • korniszony
  • cebula
  • grzyby marynowane
  • olej
  • sol
  • pieprz
  • słodka papryka
  • żółtko

Mięso oczyszczone z włókien i żył, pokroić na średniej wielkości kostki i zmiksować. Dodać przyprawy i wyrobić.  Pokrojona cebule, grzyby, korniszony i żółtko  dodać do mięsa i wyrobić z mięsem.
Po wymieszaniu przypraw z mięsem, uformować kotlety i ozdobić pokrojonymi korniszonami, cebula i grzybami.