Składniki
Groch namoczyć na noc(ok.12 godzin) w zimnej wodzie. Następnego dnia gotować do miękkości ok. 60 minut w tej samej wodzie. Ostudzony groch rozdrobnić w mikserze i zmieszać z mieloną cielęciną. Obrać jajka i cebulę,pokroić w drobną kostkę,dodać do mięsa. Dosypać rodzynki,sól do smaku,oraz pozostałe przyprawy,dolewając sok z cytryny zagnieść ciasto.
Uformować kulki średnicy ok.2-3 centymetrów. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć.
