Surówka z selera
Artykuł zewnętrzny
Selera obieramy. Do wody dodajemy sok z cytryny i ścieramy do tego selera. Ja wlałam wodę do miski robota w którym ścierałam selera na grubych oczkach tarczy do jarzyn.
Pozostawiamy tak selera w wodzie na 5 minut, następnie odciskamy z wody, lekko solimy zostawiamy na 5 minut, następnie dodajemy rodzynki, cukier, starte jabłka, majonez (ilość majonezu uzależniona jest od wielkości selera) i dokładnie mieszamy.
Odstawiamy surówkę na około 30 minut by się zmaserowała.
