Stek z kalafiora – przepis na zdrowy obiad!

6 lipca 2021, dodał: Redakcja

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Kotlety mięsne to tradycyjnie podstawa wielu dań obiadowych. Jednak latem chcemy jeść dużo lżejsze potrawy, a popularność kuchni roślinnej wskazuje na stopniową zmianę nawyków żywieniowych Polaków. Stek z kalafiora doskonale smakuje, więc jest dobrą alternatywą dla mięsa, które powinniśmy ograniczać w codziennej diecie. Jak przyrządzić to danie, by smakowało całej rodzinie?

stek z kalafiora

Aby przyrządzić stek z kalafiora potrzebujemy patelnię i kilka składników, które zwykle mamy w kuchni:

Składniki:

1 średniej wielkości kalafior
2-3 jajka, najlepiej z wolnego wybiegu lub ekologiczne
pół szklanki mąki
100 ml słodkiej śmietanki 30%
sól i przyprawy – wg uznania
olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

Umyć i odsączyć  z wody kalafior, odciąć zielone części z liśćmi i podzielić na różyczki. Pokroić je na wąskie plastry i doprawić je przyprawami oraz solą. W misce wymieszać jajka z mąką, dodając śmietankę, by powstało ciasto o gęstości jak na naleśniki. Rozgrzać olej na patelni, a następnie każdy z plastrów moczyć w cieście i obsmażać po kilka minut z każdej strony, aby je zrumienić. Podawać na ciepło – doskonale pasują np.np. do sałatki, ziemniaków, czy kaszy.

A Wy jak najczęściej przyrządzacie kalafiora? Dajcie znać w komentarzach!

Share and Enjoy !

0Shares
0 0


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Masaże pomagają na nerwowość?
Myślę, że masaż jest pomocny aby się zrelaksować i odetchnąć od nerwów. Ja...
Wypełnianie zmarszczek - Restylane
Głębokie zmarszczki powstają głęboko w skórze, a tam żaden krem nie dotrze...
mleczko do demakijażu
Dla mnie mleczka są za tłuste i za ciężkie, wolę płyny micelarne
Sklep CCC
Kiedyś to był tani skklep, ale teraz tylko w promocji coś jest tam...