Smażony ryż z tofu, brokułami i pieczarkami | Wszystko dla zdrowia i urody, porady kulinarne Uroda i Zdrowie - serwis nie tylko dla kobiet!

Smażony ryż z tofu, brokułami i pieczarkami

1 marca 2022, dodał: Iwona Marczewska
Artykuł zewnętrzny

Share and Enjoy !

Shares

Ryż jest podstawą wielu azjatyckich potraw, ale i u nas jest chętnie spożywany jako dodatek do obiadów, czasem zup, deserów na słodko i dań wieloskładnikowych. Ma wiele odmian, jednak biały najczęściej trafia na nasze stoły. Zagościł już na dobre, wypierając kaszę ze znanych u nas od dawien dawna gołąbków. Dzisiejszą propozycją jest danie, które bardziej nawiązuje i do regionów, z których ryż pochodzi, niż do tych, do których kulinarnymi ścieżkami dotarł.

Smażony ryż z tofu, brokułami i pieczarkami

Składniki:

  • 160 g ryżu białego,
  • 100 g brokuła,
  • mała cebula,
  • 3 duże pieczarki,
  • 100 g tofu,
  • 25 g marchwi,
  • łyżka sosu sojowego,
  • 1 ząbek czosnku,
  • ok. 4 g świeżego imbiru,
  • pół szklanki bulionu,
  • olej do smażenia.

Przygotowanie:

Ryż ugotować na sypko. Jednocześnie ugotować brokuły (można przygotować je na parze nad gotującym się ryżem). Cebulę, czosnek, imbir i pieczarki posiekać. Podsmażyć je na rozgrzanym oleju. Dodać startą marchew. Tofu (najlepiej wędzone) pokroić w kostkę i dorzucić do składników na patelni. Chwilę podsmażać, po czym dodać ryż i pokrojone różyczki brokuła. Zalać bulionem i podsmażać, aż bulion się wchłonie. Można doprawić sosem sojowym, jeśli bulion nie był słony.

Jakie dania najczęściej przyrządzacie z ryżu?

Share and Enjoy !

Shares


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Zaskakujące powody unieważniania ma…
Jakiś celebryta ponoć podał powód, że jest gejem:) Ciekawe czy sąd kościelny uwierzył,...
Czy AI wykrada dane?
Umie podszyć się nawet pod realną osobę, więc niedługo wszyscy będziemy mieć klony...
Najzdrowsze mięso
Moim zdaniem mięso każdego rodzaju zakwasza organizm, a więc nie jest zdrowe...
Małżeństwa z najdłuższym stażem…
Rekordziści mają ponad 70-letni staż, to dłużej niż żyje wiele osób.... To już...