Smalec z białej fasoli z boczniakami

26 września 2019, dodał: EKSPERTKA

Smalec kojarzy nam się z tłustą, niekoniecznie zdrową przekąską. Podawany z kiszonym ogórkiem i kieliszkiem zimnej wódki od lat wpisuje się w kanon PRL-owskiej kuchni. Świetnie sprawdza się w okresie zimowym i nadal jest doceniany przez licznych smakoszy, tym bardziej, że jego kombinacji jest naprawdę wiele. Dzisiaj serwujemy Wam przepyszny i znacznie zdrowszy smalec wegański: z fasoli i grzybów. Użyliśmy do niego boczniaków, ale z powodzeniem można użyć pieczarek czy kurek. Naturalnie aby zachować tradycję, ale też dodać pikanterii podajemy go z dodatkiem kiszonych ogórków na świeżej bagietce.

składniki:

 

duża cebula

250 gram boczniaków

4 łyżki oleju rzepakowego

2 łyżki żurawiny suszonej

3 liście laurowe

3 ziela angielskie

goździk

puszka białej fasoli

1/2 łyżeczki majeranku

1/2 łyżki sosu sojowego

sól morska,

pieprz

3 łyżki wody przegotowanej zimnej

Cebulę i grzyby pokroić w kosteczkę. Do rondla dodać olej, rozgrzać i dodać grzyby, cebulę, żurawinę, liście laurowe, ziele i goździk. Całość podsmażyć do momentu przyrumienienia się cebuli. Fasole odcedzamy, blendujemy z majerankiem, sosem sojowy, solą, pieprzem i wodą.Całość z rondla (oprócz przypraw czyli ziela itp) dodajemy do fasoli i mieszamy. Doprawiamy do smaku.

 

 

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Skuteczny demakijaż z olejkiem herbacianym i olejkiem z orzechów macadamia
Cena:
36 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Nowoczesne urządzenie wibroakustyczne - leczy bóle, wspomaga regenerację organizmu
Cena:
1 790,00 zł – 2 120,00 zł
Sklep Peruka.pl - zaprasza!
Cena:
324 zł
Świetnie oczyszcza i nawilża skórę. Zawiera hydrolat z lawendy i inne składniki roślinne.
Cena:
12,66 zł
Na bazie orzechów piorących
Cena:
35,99 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Zakład pogrzebowy - jaki wybrać?
Ciężka jest strata osoby bliskiej, a najgorsza jeżeli jest niespodziewana... Ważne jest na...
jakie majtki dla Niego?;)
Ja zawsze jak kupuję sobie bieliznę, biorę bokserki Hendersona dla faceta, nie są...
Jak powiększyć i podnieść piersi…
Pewnie karmienie oraz ciąża? Też tak miałam z tymże mam duży biust i uwierz,że...
Jak powiększyć i podnieść piersi…
W sytuacji kiedy operacja nie wchodzi w grę? Nie chcę sie poddawać zabiegom, ale...