Już na samym początku warto zaznaczyć, iż witamina C lewoskrętna po prostu nie istnieje, choć wzięła się na nią pewna moda. Słyszymy na temat niej przede wszystkim, iż jest tym „lepszym” odpowiednikiem sztucznie wyprodukowanej witaminy, przez co jest o wiele lepszym, naturalnym środkiem wspomagającym zdrowie naszych organizmów. Tym samym zastanawiamy się skąd właściwie bierze się ta witamina C lewoskrętna opinie na ten temat są różne. Tutaj znajdziesz faktyczną odpowiedź. Witamina C lewoskrętna nie istnieje!
Witamina C lewoskrętna właściwości fizykochemiczne
W witaminie C znajdują się dwa bazowe związki:
• kwas L-askorbinowy,
• kwas L-dehydroaskorbinowy (utleniona forma L-askorbinowego).
Wiemy to na 100 % bowiem witamina C nie ma przed człowiekiem od dawna tajemnic, jest przebadana, zrozumiała i poznana. Na dowód tego warto przytoczyć iż każdą cząsteczkę kwasu askorbinowego tworzą następujące atomy:
• sześć węgla,
• osiem wodoru,
• sześć tlenu.
Jest to istotne z punktu wyjaśnienia literowego oznaczenia, które występujące w nazwach tego kwasu i które wywołuje całe to zamieszanie, na kanwie którego powstała ta „lepsza „ witamina C lewoskrętna dla dzieci i dorosłych. Otóż litery wskazują jedynie na to, z której strony osadzona jest grupa hydroksylowa i tam, gdzie grupa hydroksylowa znajduje się po lewej stronie mamy do czynie z literą L – ale w żaden sposób nie wskazuje to na to, że stamtąd bierze się lepsza witamina C lewoskrętna, dlatego jeśli ktoś zarzuci hasłem „witamina C lewoskrętna prawda czy mit” już wiesz co mu powiedzieć. Chcesz mocniejszych argumentów?
Witamina prawoskrętna i lewoskrętna – bez różnicy
To, że cząsteczka znajdująca się w witaminie C posiada taką a nie inną konfigurację w żaden sposób nie pretenduje jej do tytułu lewoskrętnej, czy tym bardziej lepszej – odnosi się to jedynie do jej właściwości. Mowa bowiem o samej właściwości cząsteczki, jaką jest skręcalność optyczna i ma to związek z tym w jaki sposób skręcane jest tutaj spolaryzowane światło. Zatem po prostu skręcane jest ono w lewo, gdy mamy do czynienia z substancja jaką jest witamina C lewoskrętna dawkowanie, właściwości – wszystko to pozostaje takie samo. Jedyne co może się zmienić to cena, jaką każą nam zapłacić za rzekomo lepszą witaminę C.
Nie dajmy się więc nabrać i nie szukajmy źródła pochodzenia witaminy C lewoskrętnej, bo jest ona dokładnie tym co prawoskrętna, a temat właściwości chemicznych cząsteczek w niej się znajdujących leży u podstaw tego zagadnienie, a nie rzekomo cudowne właściwości.
